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崗位職責:

1、生產(chǎn)車間的環(huán)境衛(wèi)生、工藝、人員規(guī)范、衛(wèi)生，車間溫濕度，食品接觸面衛(wèi)生清潔檢查巡檢和監(jiān)督生產(chǎn)車間設(shè)備維修清潔檢查，生產(chǎn)車間設(shè)備工器具、易碎易脫落的異物風險進行巡檢、記錄，現(xiàn)場品質(zhì)問題追蹤改善，生產(chǎn)物料標識和原物料保質(zhì)期及開封日期檢查。

2、監(jiān)督工廠車間各部門是否按工藝流程執(zhí)行，糾正違規(guī)生產(chǎn)工藝操作，協(xié)助處理投訴，異物等不合格品原因分析，加強預(yù)防措施，車間異物及微生物風險檢查。

3、協(xié)同檢查生產(chǎn)，采購，倉庫做好不合格品報廢，不合格品返工，負責現(xiàn)場原料，半成品，成品抽查檢驗，包括包裝，標識，感官，規(guī)格，重量，質(zhì)量等，檢查車間使用的標簽。

4、協(xié)助體系運行、HACCP計劃驗證、OPRP計劃驗證，關(guān)鍵控制點（CCP點）驗證和預(yù)防質(zhì)量問題發(fā)生。

5、倉庫衛(wèi)生檢查，5S規(guī)范檢查、蟲鼠害檢查，對到貨需要檢測的原輔料進行取樣，并協(xié)助化驗室進行檢測。

任職要求:

1、大專及以上學歷，食品專業(yè)或具有方便食品工廠品控經(jīng)驗優(yōu)先

2、具備高度質(zhì)量意識，做事認真負責，高效執(zhí)行力。

3、3年以上食品企業(yè)工作經(jīng)驗