1. 整體經(jīng)營與戰(zhàn)略規(guī)劃
· 制定三家店鋪聯(lián)動的年度經(jīng)營計(jì)劃、財(cái)務(wù)預(yù)算與銷售目標(biāo)，并負(fù)責(zé)執(zhí)行落地。
· 分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，定期復(fù)盤，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、定價(jià)策略與盈利模型。
· 統(tǒng)籌三家店鋪的人力、物料與日常運(yùn)營管理，確保高效、標(biāo)準(zhǔn)的客戶體驗(yàn)。
2. 經(jīng)營方向與品牌塑造
· 為每家店鋪確立清晰的品牌定位與調(diào)性，并確保三者風(fēng)格統(tǒng)一又各有側(cè)重，形成合力。
· 挖掘西青本地文化、歷史、非遺等元素，將其轉(zhuǎn)化為三家店鋪共同的品牌故事和營銷主題。
· 策劃并執(zhí)行線上線下整合營銷活動，提升店鋪集群的整體知名度和客流量。
3. 店面提升與空間體驗(yàn)
· 負(fù)責(zé)店鋪的視覺陳列、氛圍營造和空間動線優(yōu)化，定期策劃主題場景布置。
· 提出店面硬件升級、功能區(qū)域改造的創(chuàng)意方案，提升顧客的沉浸式體驗(yàn)感。
· 管理店鋪環(huán)境、音樂、香氛等細(xì)節(jié)，塑造獨(dú)特的五感體驗(yàn)。
4. 產(chǎn)品研發(fā)與供應(yīng)鏈管理
· 茶苑： 負(fù)責(zé)茶葉品類規(guī)劃、拼配創(chuàng)新、茶器選品，研發(fā)特色茶飲及茶點(diǎn)。
· 文創(chuàng)店： 主導(dǎo)文創(chuàng)產(chǎn)品的開發(fā)方向，對接獨(dú)立設(shè)計(jì)師、藝術(shù)家或本地手藝人，完成從概念、設(shè)計(jì)、打樣到量產(chǎn)的全流程。
· 特產(chǎn)店： 深入挖掘和篩選西青本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品、特色食品、傳統(tǒng)工藝制品，進(jìn)行品質(zhì)把控、包裝升級和故事化包裝。
· 負(fù)責(zé)相關(guān)產(chǎn)品的供應(yīng)商開發(fā)、談判、采購及庫存管理。
5. 新品開發(fā)與上市
· 基于市場趨勢、銷售數(shù)據(jù)和顧客反饋，規(guī)劃每季度的新品開發(fā)計(jì)劃。
· 主導(dǎo)新品上市的全流程，包括定價(jià)、包裝、宣傳物料準(zhǔn)備及銷售培訓(xùn)。
· 在三家店鋪之間策劃“聯(lián)動新品”或“限定套裝”，促進(jìn)交叉銷售。
6. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)
· 招募、培訓(xùn)和管理店鋪團(tuán)隊(duì)，打造具有服務(wù)意識、產(chǎn)品知識和銷售能力的員工隊(duì)伍。
· 建立并優(yōu)化店鋪運(yùn)營SOP，提升團(tuán)隊(duì)效率與服務(wù)水準(zhǔn)。
· 營造積極、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)文化。