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工作職責(zé) 1.協(xié)助餐廳經(jīng)理管理餐廳區(qū)域，以確保營運順利進(jìn)行，在酒店的原則下很好的運行。 2.幫助維護(hù)部門員工的福利，為他們提供培訓(xùn)和資源來以照顧客人。 3.通過增加銷售收入和控制成本費用維持盈利從而達(dá)到部門的預(yù)算目標(biāo)。 4.和餐廳經(jīng)理一起對每月盈利和損耗負(fù)責(zé)。 5.負(fù)責(zé)部門所有的結(jié)帳和開帳單的程序。 6.與財務(wù)部和人力資源部一起負(fù)責(zé)準(zhǔn)確監(jiān)督控制 員工工作時間和工資表系統(tǒng)。 7.遵守公司所有的政策和程序。 職位要求 1.一年以上餐廳運作管理經(jīng)驗 2.出色的領(lǐng)導(dǎo)能力。 3.出色的餐廳營運知識。 4.英語和中文熟練。