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一、凍干技術(shù)研發(fā)總監(jiān)職責(zé)
（一）凍干技術(shù)戰(zhàn)略規(guī)劃與落地
1、技術(shù)趨勢研判與戰(zhàn)略制定
深度跟蹤凍干技術(shù)前沿及凍干食品市場動(dòng)態(tài)，結(jié)合公司戰(zhàn)略制定 凍干技術(shù)發(fā)展規(guī)劃，明確核心突破方向，報(bào)生產(chǎn)研發(fā)事業(yè)部總經(jīng)理審批后推動(dòng)落地。
2、技術(shù)路線圖實(shí)施
將戰(zhàn)略目標(biāo)拆解為年度技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目，制定詳細(xì)的研發(fā)進(jìn)度表，統(tǒng)籌資源分配，定期向直屬領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)技術(shù)進(jìn)展，確保核心項(xiàng)目按時(shí)交付。
（二）凍干產(chǎn)品研發(fā)全流程管理
1、新產(chǎn)品研發(fā)立項(xiàng)與設(shè)計(jì)
牽頭凍干食品的新品研發(fā)，從市場調(diào)研、競品分析到立項(xiàng)評審，明確產(chǎn)品定位；主導(dǎo)配方設(shè)計(jì)與工藝參數(shù)開發(fā)，輸出研發(fā)成果文件。
2、小試、中試與量產(chǎn)轉(zhuǎn)化
帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成小試，輸出小試報(bào)告；協(xié)調(diào)生產(chǎn)部進(jìn)行中試，解決中試中的技術(shù)問題；制定量產(chǎn)轉(zhuǎn)化標(biāo)準(zhǔn)，確保小試到量產(chǎn)的成功轉(zhuǎn)化。
3、現(xiàn)有產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)化
建立凍干產(chǎn)品生命周期管理機(jī)制，收集生產(chǎn)端及市場端的問題，對老品實(shí)施技術(shù)升級，不斷優(yōu)化凍干效率、產(chǎn)品品質(zhì)及成本結(jié)構(gòu)等。
（三）凍干技術(shù)攻堅(jiān)與儲(chǔ)備
1、核心技術(shù)攻關(guān)
聚焦凍干領(lǐng)域技術(shù)痛點(diǎn)，組織技術(shù)團(tuán)隊(duì)開展專項(xiàng)攻關(guān)；推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研合作，引入外部技術(shù)資源，形成公司核心技術(shù)壁壘。
2、技術(shù)儲(chǔ)備與專利管理
建立凍干技術(shù)知識庫，儲(chǔ)備前瞻性技術(shù)；主導(dǎo)專利布局，推動(dòng)凍干相關(guān)發(fā)明專利申報(bào)，強(qiáng)化知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，提升行業(yè)技術(shù)話語權(quán)。
（四）團(tuán)隊(duì)建設(shè)與跨部門協(xié)作
1、技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)管理與培養(yǎng)
搭建專業(yè)化凍干技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，明確崗位職責(zé)與 KPI；制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，提升團(tuán)隊(duì)技術(shù)能力。
2、跨部門協(xié)同
提供凍干設(shè)備調(diào)試指導(dǎo)、工藝參數(shù)優(yōu)化建議，解決量產(chǎn)中的技術(shù)問題；配合市場部提煉新品技術(shù)賣點(diǎn)，提供技術(shù)背書；聯(lián)動(dòng)采購部篩選凍干原料供應(yīng)商，確保原料的穩(wěn)定性與成本可控性。
二、凍干技術(shù)研發(fā)總監(jiān)任職條件
（一）學(xué)歷與專業(yè)背景
本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生物工程、農(nóng)產(chǎn)品加工等相關(guān)專業(yè)，碩士及以上學(xué)歷優(yōu)先。
需具備扎實(shí)的凍干技術(shù)理論基礎(chǔ)，熟悉凍干設(shè)備的工作原理與操作邏輯。
（二）工作經(jīng)驗(yàn)與技能
8 年以上凍干食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，其中至少 3 年凍干技術(shù)團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，主導(dǎo)過凍干食品從研發(fā)到量產(chǎn)的全流程項(xiàng)目，且有成功上市案例。
掌握凍干工藝設(shè)計(jì)與參數(shù)優(yōu)化能力，熟悉食品研發(fā)常用工具。
具備市場洞察力，能結(jié)合消費(fèi)需求轉(zhuǎn)化為技術(shù)研發(fā)方向。
（三）能力素質(zhì)
技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)力：能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)攻克凍干技術(shù)難題，推動(dòng)技術(shù)成果落地。
項(xiàng)目管理能力：擅長制定研發(fā)計(jì)劃、把控項(xiàng)目進(jìn)度，確保資源高效利用。
溝通協(xié)調(diào)能力：能有效對接生產(chǎn)、市場等跨部門，推動(dòng)協(xié)同解決問題。
創(chuàng)新思維：對凍干技術(shù)有敏感度，能提出前瞻性研發(fā)方向。
（四）其他要求
熟悉食品行業(yè)相關(guān)法規(guī)，確保研發(fā)產(chǎn)品合規(guī)性。