崗位內(nèi)容：
1. 通過創(chuàng)新和改進菜品，提高西餐的品質(zhì)和吸引力。
2. 負責控制食品成本，并優(yōu)化菜單，確保符合預算。
3. 管理廚房存貨和供應庫存，并定期進行盤點。
4. 維護良好的清潔和衛(wèi)生標準，確保廚房設備按時得到維護和修理。
任職要求：
1. 會改刀，有多年的西餐扒檔工作經(jīng)驗。
2. 熟悉市場和消費者的需求，并能根據(jù)其需求優(yōu)化菜單。
3. 具備出色的成本管理技能，能夠制定和執(zhí)行有效的經(jīng)濟計劃。
4. 有領導團隊的經(jīng)驗，善于交流及團隊合作。