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更新于 8月15日

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舉報(bào)

餐廳經(jīng)理/主管/領(lǐng)班

1-1.5萬(wàn)

青島嶗山區(qū)
3-5年
大專(zhuān)
全職
招1人

職位描述

中餐廳西餐廳

一、崗位職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員調(diào)配、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量監(jiān)督等；
2. 制定并落實(shí)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，完成銷(xiāo)售目標(biāo)，控制成本及損耗；
3. 處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳形象與客戶關(guān)系；
4. 負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、排班及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí)；
5. 監(jiān)督食品安全、環(huán)境衛(wèi)生及消防安全，確保符合行業(yè)規(guī)范；
6. 協(xié)調(diào)后廚與前廳工作，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程，提高顧客滿意度。

二、任職要求
1. 年齡25-40歲，大專(zhuān)及以上學(xué)歷（優(yōu)秀者可放寬），餐飲管理、酒店管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；
2. 3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉中西餐或連鎖餐廳運(yùn)營(yíng)模式；
3. 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理、溝通協(xié)調(diào)及抗壓能力；
4. 熟悉餐飲成本控制、營(yíng)銷(xiāo)策劃及食品安全法規(guī)；
5. 熱情開(kāi)朗，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間（含周末及節(jié)假日）。

三、薪資福利
1. 月薪：7000-8000（底薪+績(jī)效獎(jiǎng)金+提成），具體面議；
2. 五險(xiǎn)一金、帶薪年假、節(jié)日福利、員工餐補(bǔ)；
3. 完善的晉升通道及管理技能培訓(xùn)。