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職位描述： 崗位職責(zé)： 1.做好儀容儀表的自查； 2.聽從領(lǐng)班布置的開餐任務(wù)，以及重要客人和宴會(huì)的傳菜注意事項(xiàng)； 3.做好餐具、用具和菜肴佐料的準(zhǔn)備工作,協(xié)助服務(wù)員做好布置餐廳餐桌擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品工作； 4.了解當(dāng)日的廚房推薦菜品、沽清菜品、急推菜品； 5.做好本部門的衛(wèi)生清理工作； 6.根據(jù)訂單和傳菜領(lǐng)班的布置，將菜準(zhǔn)確無誤傳遞到餐廳內(nèi)，向服務(wù)員報(bào)出菜名及臺(tái)號(hào)； 7.傳菜過程中檢查菜的質(zhì)量、溫度及份量，做到“五不上” （衛(wèi)生不好不上，數(shù)量不夠不上，形狀不對(duì)不上，顏色不對(duì)不上，配料不對(duì)不上，嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)）； 8.準(zhǔn)確的傳遞樓面服務(wù)與廚房的信息，確保出品與服務(wù)不脫節(jié)； 9.按傳菜程序做好傳菜的收尾工作。 崗位要求： 1.學(xué)歷要求：高中以上學(xué)歷。 2.崗位技能： （1）認(rèn)識(shí)廚房所出品的菜肴及出品時(shí)間； （2）熟知菜品的配料及器皿； （3）熟知餐廳內(nèi)所有的臺(tái)號(hào)。 1.薪資待遇：月薪根據(jù)崗位標(biāo)準(zhǔn)而定，包括崗位基本工資+績(jī)效工資+工齡獎(jiǎng)等，具體薪資面議。 2.福利待遇：月休6天，享受帶薪年假、國(guó)家法定假、節(jié)日福利，繳納雇主責(zé)任險(xiǎn)和社會(huì)保險(xiǎn)等。 3.免費(fèi)提供住宿及工作餐，提供專業(yè)化的員工培訓(xùn)和崗位晉升機(jī)會(huì)，同時(shí)提供豐富多彩的員工活動(dòng)、定期團(tuán)建、生日會(huì)。