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崗位職責(zé)： 1、根據(jù)公司董事會(huì)提出的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，制定運(yùn)營(yíng)管理方針政策、流程與計(jì)劃，并組織實(shí)施完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 2、貫徹落實(shí)公司各項(xiàng)規(guī)章制度，主持、推動(dòng)關(guān)鍵管理流程和規(guī)章制度，及時(shí)進(jìn)行組織和流程的優(yōu)化調(diào)整。 3、推動(dòng)落實(shí)餐管公司安全生產(chǎn)和食品安全責(zé)任，對(duì)公司安全生產(chǎn)、營(yíng)收、成本、利潤(rùn)、客戶滿意度等指標(biāo)負(fù)責(zé)。 4、跟蹤行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況、分析市場(chǎng)動(dòng)向，豐富餐飲出品、改善出品質(zhì)量，把控食品安全風(fēng)險(xiǎn)和衛(wèi)生工作，優(yōu)化餐飲食材供應(yīng)鏈管理，做好采購(gòu)管理監(jiān)督。 5、 分析餐飲行業(yè)內(nèi)外部環(huán)境，根據(jù)行業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)信息，研究未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略定位以及拓展新業(yè)態(tài)。 6、召集、主持公司召開(kāi)行政例會(huì)、專題會(huì)等會(huì)議，總結(jié)工作、聽(tīng)取匯報(bào)，協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作進(jìn)展。 7、制定公司的監(jiān)督檢查、績(jī)效考核方案并實(shí)施考核，負(fù)責(zé)項(xiàng)下目團(tuán)隊(duì)、人才梯隊(duì)的建設(shè)和培養(yǎng)機(jī)制的建立、完善與發(fā)展。 8、處理餐管公司重大突發(fā)事件或制定危機(jī)預(yù)案。負(fù)責(zé)參加餐管公司重大業(yè)務(wù)、接待、外事或其他重要活動(dòng)。 9、負(fù)責(zé)倡導(dǎo)企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念，開(kāi)展公司的社會(huì)公共關(guān)系活動(dòng)，塑造企業(yè)形象。 任職要求： 1、45歲以下，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和操守，誠(chéng)信可靠、廉潔自律； 2、具有5年以上大型餐飲企業(yè)或頭部團(tuán)餐企業(yè)管理工作經(jīng)歷，熟悉餐飲行業(yè)、團(tuán)餐管理、食材供應(yīng)鏈管理，且具備生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、項(xiàng)目一線崗位工作累計(jì)1年以上，具有知名餐飲或酒店經(jīng)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、熟悉西餐、休閑餐飲的營(yíng)運(yùn)模式，能系統(tǒng)的完成各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)體系建設(shè)及年度營(yíng)銷方案實(shí)施和全面業(yè)務(wù)流程，在團(tuán)隊(duì)管理方面有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能。 4、具有敏銳的市場(chǎng)意識(shí)、應(yīng)變能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和獨(dú)立開(kāi)拓市場(chǎng)的能力； 5、較強(qiáng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力，組織能力強(qiáng),善于建設(shè)團(tuán)隊(duì),能有效的調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)氛圍； 6、抗壓力強(qiáng)，具備強(qiáng)烈的進(jìn)取心，精力充沛，身體健康，樂(lè)觀豁達(dá)，富有開(kāi)拓精神。