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更新于 9月12日
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廚師——熱菜（中餐+西餐）

5000-7000元
  • 大連甘井子區(qū)
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

酒店
【崗位職責(zé)】
  1. 負(fù)責(zé)中式熱菜的準(zhǔn)備、烹制和出品，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定、風(fēng)味正宗。
  2. 熟練掌握炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒、燜等多種烹飪技法。
  3. 協(xié)助其他主廚進(jìn)行菜品研發(fā)和創(chuàng)新，推陳出新，迎合市場需求。
  4. 負(fù)責(zé)所在崗位的物料準(zhǔn)備、設(shè)備維護(hù)及區(qū)域衛(wèi)生管理，符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
  5. 完成上級交辦的其他后廚相關(guān)工作。
【任職要求】
  1. 三年以上中餐熱菜相關(guān)工作經(jīng)驗，有酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  2. 精通某一菜系（如川、湘、粵、魯?shù)龋┱哂燃?，基本功扎實（刀工、火候、調(diào)味）。
  3. 熟悉廚房各項工作流程和食品安全法規(guī)，持有健康證。
  4. 具備良好的團(tuán)隊合作精神，吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏。
  5. 對美食有熱情，有創(chuàng)新意識，愿意不斷學(xué)習(xí)和提升。
  • 員工包吃
  • 專業(yè)的技能培訓(xùn)與廣闊的晉升機(jī)會
如果您熱愛中式烹飪，并希望在一個專業(yè)的平臺上大展身手，我們誠摯邀請您的加入！

工作地點

甘井子區(qū)大連西郊國家森林公園景區(qū)游客中心

職位發(fā)布者

朱女士/人事

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海南執(zhí)一投資集團(tuán)有限公司（簡稱執(zhí)一集團(tuán)），執(zhí)一集團(tuán)旗下分子公司包括：大連匯動體育發(fā)展有限公司、東聯(lián)匯（大連）文體旅游發(fā)展有限公司、匯動（大連）文體旅游發(fā)展有限公司、匯動（大連）文化傳媒有限公司、大連硯枰樂文化藝術(shù)有限公司。主營業(yè)務(wù)以旅游開發(fā)策劃咨詢、文旅運(yùn)營、酒店管理、體育競賽、露營地服務(wù)、餐飲、游藝及娛樂為一體的綜合性集團(tuán)化公司,執(zhí)一集團(tuán)立志于打造文化、旅游、演藝、露營、住宿等相結(jié)合的新型集團(tuán)化公司。2024年集團(tuán)成立，執(zhí)一集團(tuán)始終秉承著“創(chuàng)新、合作、共贏”的經(jīng)營理念，致力于為客戶提供高品質(zhì)的服務(wù)，立足中國，服務(wù)于全國市場。
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