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職位描述

生鮮食品食品/飲料零售/批發(fā)

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)商品開發(fā)，能了解用戶、供給趨勢，判斷高增長機(jī)會(huì)的品類選擇和產(chǎn)品定位；
2、根據(jù)品類要求,按照分類、品種、價(jià)位段、季節(jié)性、差異化等維度制定商品開發(fā)計(jì)劃，并落地上新；
3、根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)分析制定年、季、月商品汰換計(jì)劃;
4、控制成本，完成所負(fù)責(zé)品類的銷售額，毛利額，促銷投入等各項(xiàng)預(yù)算；
5、負(fù)責(zé)商品上市后營銷方案的制定并跟蹤執(zhí)行；
6、負(fù)責(zé)采購的供應(yīng)商資源開發(fā)及管理，通過供應(yīng)商談判獲得銷售渠道的供應(yīng)鏈優(yōu)化，效能提升;
7、跟其他相關(guān)部門配合好工作，積極籌備節(jié)慶及平日各種跨品類的營銷活動(dòng)，對營銷方案的有效性進(jìn)行評估及改進(jìn)。
二、任職要求：
1、有主食面點(diǎn)、烘焙、熟食、預(yù)制菜四個(gè)品類采購管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2、具有業(yè)務(wù)敏銳度，對于現(xiàn)有貨品的銷售數(shù)據(jù)、市場競爭力、用戶滿意度、差異化程度等方向能有基礎(chǔ)判斷，并制定增長策略;
3、對商品敏感，對商品的開發(fā)和經(jīng)營策略有一定認(rèn)知，具備業(yè)務(wù)的中長期規(guī)劃能力，了解零售業(yè)及食品安全等相關(guān)法規(guī)等;
4、能平衡產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品成本以及產(chǎn)品定位等方面，優(yōu)化產(chǎn)品生命周期;
5、具備較強(qiáng)的商務(wù)談判能力，業(yè)務(wù)分析能力和較好的采購管理能力;
6、具備項(xiàng)目統(tǒng)籌能力，能夠協(xié)調(diào)和推進(jìn)公司各支持部門完成項(xiàng)目落地及后續(xù)效率優(yōu)化，高自驅(qū)主動(dòng)性，學(xué)習(xí)能力，結(jié)果導(dǎo)向，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。