崗位職責(zé):
1、做好質(zhì)量體系的建立與監(jiān)管,做好質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定工作;
2、編寫質(zhì)量管理手冊(cè)、質(zhì)量程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書等確保文件的完整性和可操作性;
3、監(jiān)控生產(chǎn)過程中的品質(zhì)控制,包括但不限于原材料、成品等的質(zhì)量檢測(cè);
4、負(fù)責(zé)安排和及時(shí)完成各項(xiàng)分析任務(wù),嚴(yán)格控制過程控制質(zhì)量分析和產(chǎn)品質(zhì)量分析;
5、負(fù)責(zé)質(zhì)量控制數(shù)據(jù)的收集和分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并提出改進(jìn)建議;
6、制定產(chǎn)品放行制度、流程,嚴(yán)格控制各檢驗(yàn)指標(biāo)符合要求;
7、制定產(chǎn)品留樣制度,確保產(chǎn)品可追溯、可復(fù)檢,滿足質(zhì)量追溯要求;
8、及時(shí)處理客戶投訴,分析和解決問題;
9、做好日常風(fēng)險(xiǎn)排查與預(yù)防工作、突發(fā)質(zhì)量事件處理與分析工作;
10、負(fù)責(zé)化驗(yàn)員的技能培訓(xùn)和日??己耍粩嗵嵘龍F(tuán)隊(duì)的綜合能力。
任職資格條件:
1、40歲以下,大專及以上學(xué)歷;
2、食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
3、5年以上食品企業(yè)品質(zhì)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),2年以上食品企業(yè)品控主管工作經(jīng)驗(yàn);
4、熟悉HACCP等質(zhì)量管理體系、SC證申請(qǐng)變更工作;
5、有全流程質(zhì)量管控能力,能夠獨(dú)立處理和改進(jìn)質(zhì)量控制流程;
6、熟悉化驗(yàn)室內(nèi)各種分析儀器的操作程序與分析方法,了解其測(cè)量原理。