一、崗位職責(zé)
1、樣品化驗:負(fù)責(zé)調(diào)味品原料、半成品、成品及生產(chǎn)過程樣品的化驗檢測,如實記錄數(shù)據(jù),出具化驗報告,確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確。
2、現(xiàn)場品控:巡查調(diào)味品生產(chǎn)各工序,監(jiān)督執(zhí)行體系標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程,排查生產(chǎn)過程中的質(zhì)量隱患,及時糾正違規(guī)操作。
3、檢測管理:維護化驗儀器設(shè)備,做好校準(zhǔn)、清潔及臺賬記錄;管理化驗試劑、耗材,確保合規(guī)存放與使用。
4、記錄歸檔:整理化驗記錄、品控巡查記錄,按要求歸檔,確??勺匪?;配合完成內(nèi)外部審核相關(guān)資料準(zhǔn)備。
5、輔助工作:協(xié)助完成質(zhì)量改進相關(guān)工作,反饋生產(chǎn)過程中的質(zhì)量問題,配合上級完成其他臨時性品控、化驗任務(wù)。
二、任職要求
1、學(xué)歷專業(yè):大專及以上,食品檢測、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè),有調(diào)味品行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。
2、工作經(jīng)驗:1-3年食品/調(diào)味品化驗、品控相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉基礎(chǔ)化驗操作流程。
3、專業(yè)技能:掌握調(diào)味品常規(guī)檢測方法,能熟練操作基礎(chǔ)化驗儀器;了解ISO22000、HACCP體系,持化驗員證書者優(yōu)先。
4、綜合素質(zhì):細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)、責(zé)任心強,有原則,具備良好的執(zhí)行力和數(shù)據(jù)記錄能力,服從工作安排。
5、其他要求:無不良從業(yè)記錄,身體健康,符合食品行業(yè)從業(yè)健康要求。