1.負(fù)責(zé)對生產(chǎn)所有的來料（包括主料、輔料、包裝材料等）進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)、測試和評估，確保其符合公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全法規(guī)。
2.根據(jù)驗(yàn)收規(guī)格書和抽樣計(jì)劃，對到貨的原材料（如果汁、糖漿、食品添加劑等）、包裝材料（如瓶、蓋、標(biāo)簽、紙箱等）進(jìn)行取樣和檢驗(yàn)。執(zhí)行感官檢驗(yàn)（顏色、氣味、狀態(tài)）、物理檢驗(yàn)（尺寸、厚度、密封性）和簡單化學(xué)檢驗(yàn)（如糖度、pH值、滴定酸度等）。
3.準(zhǔn)確、及時地填寫來料檢驗(yàn)記錄、報(bào)告和臺賬，確保數(shù)據(jù)真實(shí)、完整、可追溯。對檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行初步判定，清晰標(biāo)識物料狀態(tài)（合格、待處理、不合格）。及時向質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量異常情況，并及時通報(bào)相關(guān)部門人員物料處置決定。
4.對判定為不合格的物料，立即進(jìn)行隔離和標(biāo)識，并開具《不合格品報(bào)告》；參與不合格物料的評審，協(xié)助進(jìn)行退貨、換貨或特許放行的跟蹤與記錄
5.負(fù)責(zé)來料檢驗(yàn)區(qū)域相關(guān)儀器設(shè)備（如糖度計(jì)、pH計(jì)、天平、游標(biāo)卡尺、邊壓測試設(shè)備等）的日常使用、清潔和維護(hù)保養(yǎng)。協(xié)助完成儀器的定期校準(zhǔn)工作。
6.包材電子稿件的評審，識別涉及法規(guī)、客戶滿意度以及其他信息異常的識別；
7.嚴(yán)格遵守公司的質(zhì)量管理體系（如ISO 9001, FSSC 22000）、食品安全和衛(wèi)生規(guī)范（GMP/SSOP）。參與相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法的更新與培訓(xùn)。
8.協(xié)同工作：與倉庫管理部門密切溝通，協(xié)調(diào)物料待檢、放行和隔離事宜。與采購部門溝通，反饋供應(yīng)商來料質(zhì)量情況。協(xié)助生產(chǎn)部門處理生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的與原材料相關(guān)的問題。與研發(fā)溝通相關(guān)異常情況的工藝及產(chǎn)品影響。

任職要求：

1.大專及以上學(xué)歷，優(yōu)先考慮食品科學(xué)、生物技術(shù)、化學(xué)分析、質(zhì)量檢測等相關(guān)專業(yè)。
2.具備1年以上食品或飲料行業(yè)來料檢驗(yàn)、品控相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。熟悉食品行業(yè)原材料和包裝材料的特性和檢驗(yàn)要點(diǎn)。
3.了解基礎(chǔ)的食品化學(xué)、微生物學(xué)知識；熟悉國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。
4.能獨(dú)立操作常見的檢驗(yàn)儀器，并準(zhǔn)確判讀數(shù)據(jù)。能夠熟練、規(guī)范地填寫檢驗(yàn)記錄，會使用基本的辦公軟件（如Word, Excel）。
5.責(zé)任心強(qiáng)，原則性強(qiáng)，工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，具備良好的觀察力和判斷力。具備基本的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠清晰地匯報(bào)問題。