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崗位職責：


擁有功能性食品、保健食品研發(fā)經驗，熟悉相關的生產工藝（壓片糖果、固體飲料、飲料等）


全面負責軟糖工廠的生產運營管理，制定并執(zhí)行生產計劃，確保產品質量、成本控制和交貨期達標；


優(yōu)化生產流程，提升生產效率，推動精益生產和自動化改進；


建立健全工廠管理制度，包括安全生產、質量管理、設備維護及團隊考核等；


統籌供應鏈協作，協調原料采購、倉儲物流及供應商管理；


帶領團隊完成生產目標，培養(yǎng)技術骨干，提升員工技能與執(zhí)行力；


熟悉國家食品相關標準如 GB7101、GB29607、GB14880、GB2760等，確保合規(guī)生產。




任職要求：


10年以上食品/糖果行業(yè)生產管理經驗，5年以上軟糖或膠基糖工廠高管（廠長/生產總監(jiān)）經驗優(yōu)先；


精通軟糖生產工藝（如熬煮、澆注、成型、包裝等）及設備管理，熟悉配方研發(fā)者更佳；


具備出色的成本管控和數據分析能力；


有新建工廠或生產線升級改造經驗者優(yōu)先；


本科及以上學歷，食品科學與工程、生產管理等相關專業(yè)；