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崗位職責(zé)：
1、調(diào)研市場(chǎng)趨勢(shì)，結(jié)合客戶反饋，不斷發(fā)現(xiàn)、挑選市場(chǎng)爆品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品，確保菜品獨(dú)特性與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；
2. 與采購(gòu)等團(tuán)隊(duì)緊密合作，確保新菜品的制作工藝標(biāo)準(zhǔn)化與品質(zhì)穩(wěn)定；
3、營(yíng)銷支持與渠道賦能：協(xié)助制定營(yíng)銷方案，提供產(chǎn)品培訓(xùn)及推廣素材，優(yōu)化產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)流程
4、數(shù)據(jù)分析與優(yōu)化：監(jiān)控產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)（如銷量庫(kù)存、毛利、渠道表現(xiàn)等），輸出分析報(bào)告并提出優(yōu)化建議。
任職要求：
1、學(xué)歷要求：大專及以上學(xué)歷要求，食品專業(yè)優(yōu)先
2、工作經(jīng)驗(yàn)：具有5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，工作內(nèi)容偏于火鍋、燒烤產(chǎn)品，有廚師從業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先，有連鎖餐飲公司創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)：主導(dǎo)過完整的火鍋、燒烤產(chǎn)品選品開發(fā)項(xiàng)目，有打造爆品案例。
4、對(duì)食品行業(yè)趨勢(shì)敏感，具備創(chuàng)新思維和商業(yè)洞察