職位描述
農(nóng)副產(chǎn)品加工制造
核心職責(zé)
制定液體速凍黃鱔加工的年度運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，分解生產(chǎn)目標(biāo)，并推動(dòng)落地；
分析區(qū)域黃鱔養(yǎng)殖市場(chǎng)趨勢(shì)，優(yōu)化加工策略以適應(yīng)季節(jié)性需求波動(dòng)；
監(jiān)督從原料采購(gòu)、速凍加工到倉(cāng)儲(chǔ)物流的標(biāo)準(zhǔn)化操作，確保符合食品安全規(guī)范；
整合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶資源，建立穩(wěn)定的黃鱔供應(yīng)渠道，協(xié)調(diào)采購(gòu)計(jì)劃與生產(chǎn)排期；
建立速凍黃鱔品質(zhì)監(jiān)控體系，包括微生物檢測(cè)、凍品解凍損失率等關(guān)鍵指標(biāo)；
制定應(yīng)急預(yù)案，降低停產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)；
管理加工中心預(yù)算，重點(diǎn)控制速凍能耗、包裝損耗等成本項(xiàng)，目標(biāo)降本≥15%；
選擇性引入新技術(shù)提升效率；
組建本地化運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，培訓(xùn)冷鏈操作、質(zhì)量檢測(cè)等專業(yè)技能；
維護(hù)政府、養(yǎng)殖合作社及物流商關(guān)系，保障政策支持與冷鏈運(yùn)輸穩(wěn)定性。
任職要求
本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、供應(yīng)鏈管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
7年以上速凍食品/水產(chǎn)加工行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，3年以上工廠全面管理經(jīng)驗(yàn)；
湖北仙桃或周邊地區(qū)當(dāng)?shù)厝?，熟悉方言及黃鱔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生態(tài)的優(yōu)先；
精通冷凍工藝、冷鏈物流管理、食品安全生產(chǎn)法規(guī)；
熟練使用ERP、WMS系統(tǒng)監(jiān)控生產(chǎn)數(shù)據(jù)，驅(qū)動(dòng)決策；
成功主導(dǎo)過(guò)“養(yǎng)殖戶-加工廠-銷售端”供應(yīng)鏈整合案例；
具備突發(fā)質(zhì)量事件的快速響應(yīng)與溯源能力；
能高效對(duì)接養(yǎng)殖合作社、政府質(zhì)檢部門，推動(dòng)問(wèn)題解決；
制定液體速凍黃鱔加工的年度運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，分解生產(chǎn)目標(biāo)，并推動(dòng)落地；
分析區(qū)域黃鱔養(yǎng)殖市場(chǎng)趨勢(shì)，優(yōu)化加工策略以適應(yīng)季節(jié)性需求波動(dòng)；
監(jiān)督從原料采購(gòu)、速凍加工到倉(cāng)儲(chǔ)物流的標(biāo)準(zhǔn)化操作，確保符合食品安全規(guī)范；
整合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶資源，建立穩(wěn)定的黃鱔供應(yīng)渠道，協(xié)調(diào)采購(gòu)計(jì)劃與生產(chǎn)排期；
建立速凍黃鱔品質(zhì)監(jiān)控體系，包括微生物檢測(cè)、凍品解凍損失率等關(guān)鍵指標(biāo)；
制定應(yīng)急預(yù)案，降低停產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)；
管理加工中心預(yù)算，重點(diǎn)控制速凍能耗、包裝損耗等成本項(xiàng)，目標(biāo)降本≥15%；
選擇性引入新技術(shù)提升效率；
組建本地化運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，培訓(xùn)冷鏈操作、質(zhì)量檢測(cè)等專業(yè)技能；
維護(hù)政府、養(yǎng)殖合作社及物流商關(guān)系，保障政策支持與冷鏈運(yùn)輸穩(wěn)定性。
任職要求
本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、供應(yīng)鏈管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
7年以上速凍食品/水產(chǎn)加工行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，3年以上工廠全面管理經(jīng)驗(yàn)；
湖北仙桃或周邊地區(qū)當(dāng)?shù)厝?，熟悉方言及黃鱔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生態(tài)的優(yōu)先；
精通冷凍工藝、冷鏈物流管理、食品安全生產(chǎn)法規(guī)；
熟練使用ERP、WMS系統(tǒng)監(jiān)控生產(chǎn)數(shù)據(jù)，驅(qū)動(dòng)決策；
成功主導(dǎo)過(guò)“養(yǎng)殖戶-加工廠-銷售端”供應(yīng)鏈整合案例；
具備突發(fā)質(zhì)量事件的快速響應(yīng)與溯源能力；
能高效對(duì)接養(yǎng)殖合作社、政府質(zhì)檢部門，推動(dòng)問(wèn)題解決；
工作地點(diǎn)
仙桃市張溝鎮(zhèn)仙洪路 77 號(hào)
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團(tuán)招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國(guó)一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來(lái)招聘
- 東風(fēng)汽車招聘
- 長(zhǎng)城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長(zhǎng)鑫存儲(chǔ)招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- 海康威視招聘
- 寧德時(shí)代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動(dòng)招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團(tuán)招聘
- 中國(guó)移動(dòng)招聘
- 中國(guó)聯(lián)通招聘
- 中國(guó)電信招聘
- 中糧集團(tuán)招聘
- 國(guó)藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國(guó)船舶招聘
- 強(qiáng)生中國(guó)招聘
- 匯豐中國(guó)招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國(guó)招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
潘先生/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
數(shù)鮮云凍(重慶)科技有限公司數(shù)鮮云凍（重慶）科技有限公司自 2023年 9月 27日成立，專注于農(nóng)食品保鮮鎖鮮科技，致力于為全球消費(fèi)者提供高品質(zhì)、新鮮的食品。公司憑借多項(xiàng)發(fā)明專利和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在食品保鮮技術(shù)領(lǐng)域占據(jù)領(lǐng)先地位，其技術(shù)優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在細(xì)胞級(jí)鎖鮮、低成本高效能以及全云冷鏈數(shù)據(jù)管理等方面。作為中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)食產(chǎn)品保鮮鎖鮮技術(shù)領(lǐng)域的領(lǐng)軍服務(wù)商，數(shù)鮮云凍以創(chuàng)新的“數(shù)鮮云凍”核心技術(shù)為基石，深度耕耘中國(guó)地標(biāo)產(chǎn)品出海的相關(guān)服務(wù)。我們的技術(shù)能夠確保地標(biāo)產(chǎn)品在長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存后依然保持其原汁原味，這一卓越表現(xiàn)贏得了合作伙伴的高度贊譽(yù)。秉持“數(shù)據(jù)定義新鮮，云凍帶來(lái)健康”的發(fā)展理念，數(shù)鮮云凍積極借助 AI技術(shù)的力量，不斷推動(dòng)鎖鮮技術(shù)的迭代升級(jí)。我們致力于將中國(guó)美食推向“一帶一路”沿線國(guó)家，為全球消費(fèi)者提供獨(dú)特的中國(guó)風(fēng)味。通過(guò)打造全云冷鏈服務(wù)，我們旨在成為地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值提升的可靠服務(wù)商。公司積極踐行社會(huì)責(zé)任，通過(guò)建立數(shù)鮮云凍中國(guó)地標(biāo)合伙人體系，為合伙人提供全方位的資源支持，包括技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)推廣支持以及供應(yīng)鏈協(xié)同等。我們致力于整合技術(shù)與市場(chǎng)資源，為大健康事業(yè)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的創(chuàng)造、鄉(xiāng)村振興以及節(jié)能減排貢獻(xiàn)力量。我們的目標(biāo)是精心塑造中國(guó)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的新“鮮”品類，讓全球更多消費(fèi)者能夠品嘗到中國(guó)地標(biāo)美食，聆聽(tīng)中國(guó)美食故事，領(lǐng)略中華美食文化的博大精深。數(shù)鮮云凍中國(guó)地標(biāo)，致力于讓世界變得更小，讓生活更加新鮮！ Making the world smaller and life fresher!
公司主頁(yè)