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工作職責
1、統(tǒng)籌負責餐廳服務(wù)事務(wù)，保障各餐廳的服務(wù)標準。
2、參與策劃大型宴會活動，為社區(qū)重大活動或慶典以及住戶活動提供餐飲服務(wù)保障。
3、配合開展餐飲服務(wù)滿意度調(diào)查，負責處理餐廳內(nèi)住戶投訴及意見反饋，匯總上報餐飲總監(jiān)。
4、對各餐廳區(qū)域的物資設(shè)施進行日常管理，確保物資設(shè)施數(shù)量齊全，使用狀態(tài)正常。
5、在公司整體制度框架下，組織制定、完善餐飲服務(wù)的相關(guān)制度、工作流程和作業(yè)指導(dǎo)書并落地實施；組織重要檔案資料的填報、分析及歸檔。
6、制定餐廳經(jīng)營預(yù)算，統(tǒng)計分析餐廳經(jīng)營數(shù)據(jù)，達成經(jīng)營目標。
7、負責餐飲服務(wù)團隊管理和日常管理，培訓(xùn)指導(dǎo)部門員工，培養(yǎng)后備人才。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職資格
1、本科學(xué)歷，3年及以上工作經(jīng)驗；
2、任職高端酒店餐廳或大型餐飲集團大堂經(jīng)理等職務(wù)，具備豐富的餐廳服務(wù)經(jīng)驗，熟悉餐飲服務(wù)流程。
3、必備證件：健康證
4、熟練使用電腦和辦公軟件
5、具備高效執(zhí)行力，值得信任，善于培養(yǎng)指導(dǎo)他人，堅忍不拔，敬業(yè)奉獻，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強的服務(wù)意識。
6、熱情、真誠、耐心，有親和力，具備基本禮儀規(guī)范。