工作職責
1. 主導食品飲料生產全流程的質量管控，制定并執(zhí)行生產過程巡檢計劃，及時識別并解決工藝偏差、原料異常等質量問題。
2. 負責理化、微生物等實驗室檢測工作，審核化驗數據準確性，確保檢測結果符合國家食品安全標準及企業(yè)內控要求。
3. 跟蹤生產過程中的質量異常，組織召開分析會并推動整改措施落地，形成閉環(huán)管理。
4. 參與品控體系文件（如SOP、檢驗規(guī)程）的修訂與完善，提升團隊質量管控的標準化水平。
任職要求
1. 食品科學、生物工程等相關專業(yè)本科及以上學歷，持有食品檢驗員資格證書優(yōu)先。
2. 3年以上食品飲料行業(yè)品控工作經驗，熟悉生產現場質量管控流程與實驗室檢測操作規(guī)范。
3. 掌握食品理化分析、微生物檢測等核心技術，能獨立完成常規(guī)檢測項目并解讀數據。
4. 具備較強的問題分析能力與溝通協調能力，能有效聯動生產、研發(fā)團隊推動質量改進。