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更新于 7月16日

餐飲總監(jiān)

1.5-2萬
  • 深圳龍崗區(qū)
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

酒店中餐廳
該崗位為紫荊實業(yè)控股有限公司下屬深圳紫荊維景酒店崗位。
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的整體運營與管理,確保餐飲服務(wù)質(zhì)量達(dá)到預(yù)期標(biāo)準(zhǔn);
2、制定并實施餐飲業(yè)務(wù)的發(fā)展策略,包括菜單設(shè)計、菜品創(chuàng)新及市場推廣活動;
3、監(jiān)督食材采購流程,保證食材新鮮、安全,并控制成本;
4、協(xié)調(diào)各部門工作,確保餐飲服務(wù)順暢,提升客戶滿意度;
5、定期進(jìn)行餐飲業(yè)務(wù)分析,提出改進(jìn)措施,提高經(jīng)濟(jì)效益。
崗位要求:
1、8年以上工作經(jīng)驗,其中具備至少5年以上高端酒店或知名餐飲企業(yè)的餐飲管理工作經(jīng)驗;
2、熟悉酒店餐飲行業(yè)的運作模式,了解餐飲市場發(fā)展趨勢;
3、具有出色的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通協(xié)調(diào)能力;
4、具備優(yōu)秀的創(chuàng)新思維和市場敏感度,能夠開發(fā)新的餐飲產(chǎn)品和服務(wù);
5、擁有良好的財務(wù)管理知識,能有效控制餐飲成本;
6、具有餐飲行業(yè)相關(guān)專業(yè)背景或職稱者優(yōu)先。

工作地點

深圳龍崗區(qū)較場尾59號

職位發(fā)布者

魏先生/人力資源崗

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紫荊實業(yè)控股有限公司
紫荊文化集團(tuán)有限公司是一家綜合性骨干文化央企,2020年12月成立,總部設(shè)在深圳、香港,包括影視產(chǎn)業(yè)、傳媒資訊、出版發(fā)行、文旅演藝、金融投資等五大業(yè)務(wù)板塊。直屬企業(yè)包括中國對外文化集團(tuán)有限公司、聯(lián)合出版(集團(tuán))有限公司、紫荊雜志社、銀都機(jī)構(gòu)有限公司、中國基金報社、大同出版?zhèn)髅接邢薰?、中華商務(wù)貿(mào)易公司、紫荊實業(yè)控股有限公司、港灣影視等。集團(tuán)立足香港,深耕大灣區(qū),致力于打造覆蓋港澳臺和東南亞、輻射全球的文化旗艦。
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