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崗位職責(zé)：
1. 出品質(zhì)量管理：定期檢查原材料新鮮度、儲存條件及有效期，避免使用變質(zhì)酒水；
2. 團隊管理與培訓(xùn)：安排出品組排班，培訓(xùn)新員工，定期組織技能考核；
3. 成本控制與庫存管理：監(jiān)控原材料消耗，避免浪費，定期盤點庫存并提交采購需求；
4. 酒水出品：根據(jù)客戶訂單，及時且準(zhǔn)確出品各類酒水；
5. 空瓶的回收及管理：日常空瓶的回收及二維碼回收的管理；
6. 存酒的管理：日常門店存酒的管理；
7. 設(shè)備的檢查：設(shè)備的日常檢查及維修。
任職要求：
1. 熟悉并認(rèn)同公司品牌文化，富有強烈的責(zé)任心與敬業(yè)精神；
2. 對出品工作有強烈的興趣，并有自己的見解；
3. 能夠勝任管理崗位的工作，并能夠勇于承擔(dān)風(fēng)險及責(zé)任；
4. 具備積極上進的工作態(tài)度。