【店長用人要求】
1、愛國、善良、敬業(yè)、踏實、穩(wěn)定、有上進心;
2、3-5年餐飲店長管理經(jīng)驗;
3、對于餐飲的前廳后廚工作配合有豐富的經(jīng)驗。
【崗位職責】
1、根據(jù)指標分派,完成本店面的業(yè)績指標;
2、關(guān)注店面經(jīng)營數(shù)據(jù),調(diào)整管理措施;
3、做好前廳后廚的工作配合及統(tǒng)籌管理;
4、做好服務(wù)意識培訓(xùn)工作,提高員工個人技能素養(yǎng);
5、要有一定的突發(fā)應(yīng)急事件處理經(jīng)驗;
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。