工作時間:9:00-17:30
休息:大小周串休、年假、生日假、法定假
崗位職責:
一、門店運營管理
*監(jiān)督各門店日常運營,確保標準化流程執(zhí)行(如服務、陳列、庫存管理等)
*定期巡店,檢查門店運營情況,提出整改建議并跟進落實
*優(yōu)化門店運營成本,控制損耗,提升盈利能力
二、業(yè)績目標管理
*制定并分解各門店月度、季度、年度銷售目標,監(jiān)督執(zhí)行情況
*分析經(jīng)營數(shù)據(jù)(如銷售額、客流量、毛利等),制定提升策略
*推動營銷活動落地,提升門店業(yè)績
*收集市場及競品信息,為運營決策提供支持
三、團隊管理與培訓
*負責門店店長及運營管理人員的選拔、培訓、考核及激勵
*搭建運營賦能培訓體系和講師隊伍,定期組織門店員工技能提升培訓
*優(yōu)化管理團隊服務門店工作,處理人員沖突,優(yōu)化團隊穩(wěn)定性
*按期組織部門會議,進行工作部署與追蹤管理
四、標準化流程優(yōu)化
*制定并優(yōu)化門店SOP、食安標準執(zhí)行監(jiān)督,確保執(zhí)行一致性
*推動數(shù)字化工具及系統(tǒng)的應用,提升管理效率
*優(yōu)化與中廚前后端協(xié)同工作流程,提升管理效率
五、戶關(guān)系與品牌維護
*監(jiān)督門店服務質(zhì)量,提升顧客滿意度
*負責合作伙伴的溝通與同頻管理,提升合作伙伴滿意度
*處理重大客訴,維護品牌形象
*負責貫徹執(zhí)行上級部門、領(lǐng)導的指示、決議