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更新于 今天

中餐餐飲店長

8000-12000元
  • 淄博張店區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳
崗位職責(zé)?
1、全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營管理工作,包括但不限于前廳服務(wù)、后廚出品、環(huán)境衛(wèi)生、安全保障等,確保餐廳正常、有序運(yùn)轉(zhuǎn)。?
2、制定并執(zhí)行餐廳的經(jīng)營計劃和營銷策略,努力提升餐廳的營業(yè)額和盈利能力,完成既定的經(jīng)營目標(biāo)。?
3、負(fù)責(zé)餐廳團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與管理,包括員工招聘、培訓(xùn)、績效考核、激勵。
4、嚴(yán)格把控菜品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),不斷優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)和服務(wù)流程,提升顧客的用餐體驗(yàn)和滿意度。?
5、做好餐廳的成本控制工作,包括食材采購、庫存管理、人力成本等,降低經(jīng)營成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。?
6、處理顧客的投訴和建議,及時解決問題,維護(hù)餐廳的良好聲譽(yù)。?
7、遵守國家相關(guān)法律法規(guī)和餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度,確保餐廳合規(guī)經(jīng)營。?
任職要求?
有 3 年以上中餐餐飲行業(yè)店長管理經(jīng)驗(yàn)。?
具備較強(qiáng)的經(jīng)營管理能力、市場洞察力和應(yīng)變能力,能夠根據(jù)市場變化及時調(diào)整經(jīng)營策略。?
擁有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通協(xié)調(diào)能力,能夠有效激勵和管理團(tuán)隊(duì)成員,營造積極向上的工作氛圍。?
對菜品質(zhì)量和服務(wù)有較高的要求,注重細(xì)節(jié),具有較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力。?
熟悉餐飲行業(yè)的各項(xiàng)法律法規(guī)和操作規(guī)范,具備一定的財務(wù)知識和成本控制意識。?

工作地點(diǎn)

淄博張店區(qū)森活購物中心

職位發(fā)布者

呂先生/HR

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新宏程,成立于2000年,主營房地產(chǎn)開發(fā)、商業(yè)運(yùn)營、金融投資、物業(yè)服務(wù)四大板塊,專注于精彩生活運(yùn)營。集團(tuán)先后與淄博、青島、濟(jì)南等地開發(fā)建設(shè)了18個精品項(xiàng)目;截止2024年,建成面積超350萬方,運(yùn)營商業(yè)面積超50萬方,員工總數(shù)500余人,總資產(chǎn)超60億元。新宏程以“成就精彩生活”為使命,秉承“正直、進(jìn)取、合作、創(chuàng)新”的核心價值觀,共建城市與社區(qū)的鏈接紐帶,打造極具幸福感的生活場景,釋放城市生命力,賦能城市美好生活。新宏程,點(diǎn)亮自己、點(diǎn)亮家庭、點(diǎn)亮城市!
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