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崗位職責(zé)：
1. 運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌：制定酒店年度運(yùn)營(yíng)計(jì)劃、預(yù)算方案及績(jī)效目標(biāo)，統(tǒng)籌前廳、客房、餐飲、康樂等核心部門的日常運(yùn)營(yíng)，協(xié)調(diào)跨部門協(xié)作，解決運(yùn)營(yíng)中的重大問題。
2. 服務(wù)管控：建立并持續(xù)優(yōu)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與SOP流程，監(jiān)督各部門服務(wù)執(zhí)行情況，組織服務(wù)質(zhì)量檢查與整改，提升客戶體驗(yàn)，降低投訴率。
3. 成本與營(yíng)收管理：嚴(yán)控運(yùn)營(yíng)成本（人力、物料、能耗等），分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)（ occupancy率、平均房?jī)r(jià)、RevPAR等），提出營(yíng)收提升策略，配合銷售部門制定促銷方案。
4. 團(tuán)隊(duì)管理：負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的招聘、培訓(xùn)、考核與激勵(lì)，搭建人才梯隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力與凝聚力，營(yíng)造積極的工作氛圍。
5. 合規(guī)與安全：確保酒店運(yùn)營(yíng)符合行業(yè)規(guī)范、消防、衛(wèi)生、食品安全等相關(guān)法律法規(guī)，落實(shí)安全管理制度，防范運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
6. 品牌與客戶關(guān)系：維護(hù)酒店品牌形象，處理重大客戶投訴與突發(fā)事件，建立客戶反饋機(jī)制，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)。