酒體研發(fā)主管

1-1.5萬

衡陽衡陽縣
1-3年
本科
全職
招3人

職位描述

技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)酒水

1. 新品開發(fā)：主導市場調(diào)研、概念提出、酒體設計、小試、中試到量產(chǎn)的全流程，確保新品成功上市。
2. 技術(shù)革新：研究新工藝、新原料，優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品配方與工藝流程，提升產(chǎn)品品質(zhì)和穩(wěn)定性。
3. 項目管理：負責研發(fā)項目的全過程管理，協(xié)調(diào)資源，確保項目按時、按質(zhì)、按預算完成。
4. 跨部門協(xié)作：與生產(chǎn)、質(zhì)量、市場、供應鏈等部門緊密合作，確保研發(fā)成果高效轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定生產(chǎn)，并為市場推廣提供技術(shù)支持。

二、任職要求 / 應聘條件
1. 學歷專業(yè)：本科及以上學歷，發(fā)酵工程、釀酒工程、生物工程、食品科學與工程等相關(guān)專業(yè)。
2.工作經(jīng)驗：
· 3年以上酒類產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗。
· 至少1年以上研發(fā)團隊管理或項目負責人經(jīng)驗。
· 有成功上市的產(chǎn)品研發(fā)案例者優(yōu)先。
3.專業(yè)知識與技能：
· 精通釀酒工藝學，具備卓越的酒體風味設計和感官品評能力。
· 具備優(yōu)秀的項目管理能力和成本控制意識。
· 熟悉酒類行業(yè)法規(guī)、標準及食品安全管理體系。
· 有品酒師證和釀酒師證證者優(yōu)先考慮。