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【工作內(nèi)容】
- 負責酒、醋類產(chǎn)品配方的研發(fā)與改良，確保產(chǎn)品口感、風味和品質(zhì)達到預期標準。
- 參與從原材料選擇到成品生產(chǎn)的全過程，確保生產(chǎn)工藝流程符合質(zhì)量控制要求。
- 對現(xiàn)有產(chǎn)品進行持續(xù)改進，提高生產(chǎn)效率，降低成本，提升市場競爭力。
- 進行市場調(diào)研，了解行業(yè)趨勢及消費者需求，為新產(chǎn)品開發(fā)提供依據(jù)。
- 協(xié)同銷售團隊，根據(jù)市場需求調(diào)整產(chǎn)品策略，參與制定年度產(chǎn)品規(guī)劃。
- 完成上級領導交辦的其他相關工作。
【任職要求】
- 食品科學、發(fā)酵工程、生物技術等相關專業(yè)本科及以上學歷。
- 熟悉酒類釀造工藝流程及質(zhì)量控制標準，具備一定酒類產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先。
- 具備良好的實驗操作能力和數(shù)據(jù)分析能力，能夠獨立完成實驗設計與結(jié)果分析。
- 對酒類行業(yè)有深厚興趣，關注行業(yè)發(fā)展動態(tài)，具有創(chuàng)新意識。
- 具備較強的學習能力、溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神。
- 工作認真負責，注重細節(jié)，有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。