職位描述
配方研發(fā)技術(shù)研發(fā)肉制品休閑食品甜品
崗位職責(zé)：
1. 熟悉掌握各類食材原料的特性及其搭配，能獨立開發(fā)新產(chǎn)品或改進產(chǎn)品的配方和工藝流程，具備研發(fā)及擴產(chǎn)的能力
2. 負責(zé)產(chǎn)品小試、中試、試產(chǎn)階段的工作跟進與指導(dǎo)
3. 熟練掌握新產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)的各個關(guān)鍵節(jié)點及生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低運營成本
4. 組織編寫新產(chǎn)品作業(yè)指導(dǎo)書及其他研發(fā)相關(guān)資料
5. 提供項目進展的詳細情況和研發(fā)方面的深入分析
6. 負責(zé)提供專業(yè)技術(shù)咨詢
7. 組織進行市場調(diào)查和技術(shù)設(shè)備分析，以支持研發(fā)工作
8. 協(xié)助完成新產(chǎn)品的包裝設(shè)計及對外交流任務(wù)
任職資格：
1. 大專以上學(xué)歷，食品專業(yè)優(yōu)先
2.具備5年以上獨立研發(fā)經(jīng)驗，有跟產(chǎn)經(jīng)驗
2. 工作認真負責(zé)，具備專研能力
1. 熟悉掌握各類食材原料的特性及其搭配，能獨立開發(fā)新產(chǎn)品或改進產(chǎn)品的配方和工藝流程，具備研發(fā)及擴產(chǎn)的能力
2. 負責(zé)產(chǎn)品小試、中試、試產(chǎn)階段的工作跟進與指導(dǎo)
3. 熟練掌握新產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)的各個關(guān)鍵節(jié)點及生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低運營成本
4. 組織編寫新產(chǎn)品作業(yè)指導(dǎo)書及其他研發(fā)相關(guān)資料
5. 提供項目進展的詳細情況和研發(fā)方面的深入分析
6. 負責(zé)提供專業(yè)技術(shù)咨詢
7. 組織進行市場調(diào)查和技術(shù)設(shè)備分析，以支持研發(fā)工作
8. 協(xié)助完成新產(chǎn)品的包裝設(shè)計及對外交流任務(wù)
任職資格：
1. 大專以上學(xué)歷，食品專業(yè)優(yōu)先
2.具備5年以上獨立研發(fā)經(jīng)驗，有跟產(chǎn)經(jīng)驗
2. 工作認真負責(zé)，具備專研能力
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工作地點
哈爾濱香坊區(qū)黑龍江龍味央廚食品科技有限公司生產(chǎn)車間哈成路261-8號
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職位發(fā)布者
李淑偉/人事經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
黑龍江龍味央廚食品科技有限公司黑龍江龍廚食品科技股份有限公司（以下簡稱龍廚食品）成立于2019年，是一家專注于生產(chǎn)速凍菜肴、餐飲食材半成品、速凍盒飯以及預(yù)制菜肴的服務(wù)型食品科技生產(chǎn)企業(yè)。專為品牌快餐連鎖、配餐公司定制打造精準、便捷、使用的特色產(chǎn)品。目前服務(wù)的客戶有五爺拌面連鎖、犟骨頭連鎖、半畝良田連鎖等重要客戶。公司通過在哈爾濱、天津、北京、大連、南京、濟南設(shè)立中轉(zhuǎn)倉，使產(chǎn)品流通于全國，服務(wù)全國終端門店3000家以上。并且每天有4萬名哈爾濱中小學(xué)生在午餐能夠享用到龍廚提供的特色食材。龍廚食品具備黑龍江“龍菜”基因，繼承并發(fā)揚了龍菜傳統(tǒng)。以研發(fā)技術(shù)為核心，最大程度保證了菜品的高標準和高品質(zhì)，更適合食客的口味需求;生產(chǎn)過程經(jīng)過龍廚嚴格的“三關(guān)、六嚴、雙控”標準，讓龍廚的產(chǎn)品安全健康得到了良好的保障。目前已榮獲ISO9001質(zhì)量體系認證和ISO22000食品安全體系認證。同時，龍廚食品以標準化、規(guī)模化、定制化、現(xiàn)代化為特色，根據(jù)客戶的不同需求，在原料、工藝、檢驗、出品等環(huán)節(jié)精益求精，為餐飲經(jīng)營者定制最適合的菜品，為客戶創(chuàng)造最大價值。憑著多年來的不斷進取，龍廚食品深受廣大消費者和業(yè)內(nèi)人士的好評。龍廚食品發(fā)展戰(zhàn)略為：——產(chǎn)品戰(zhàn)略：堅定不移走發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工，速凍菜肴產(chǎn)品的道路，并發(fā)展產(chǎn)品多元化，提升企業(yè)抗風(fēng)險能力。——營銷戰(zhàn)略：以客戶需求為導(dǎo)向，以技術(shù)研發(fā)為核心，服務(wù)客戶，服務(wù)自己?！芾響?zhàn)略：效率第一，數(shù)字化，質(zhì)量安全、環(huán)境安全、生產(chǎn)安全、資金安全。人才戰(zhàn)略：專業(yè)一流，管理一流，技術(shù)一流
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