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更新于 8月25日

佛山市面粉廠有限公司品控研發(fā)經(jīng)理

1.8-2.7萬
  • 佛山南海區(qū)
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品烘焙面粉生產(chǎn)與加工小麥檢驗與工藝研發(fā)品控研發(fā)糧食工程或食品相關(guān)專業(yè)
【薪酬待遇】
18-27K,如果能力優(yōu)異,薪資可另行面議。

【任職要求】
一、教育、專業(yè)及工作經(jīng)驗
1.本科及以上學歷,碩士學位優(yōu)先。
2.35歲—50歲優(yōu)先。
3.食品科學、糧油工程、面粉工藝等相關(guān)專業(yè);
4.8年以上食品行業(yè)質(zhì)量或研發(fā)管理經(jīng)驗,具備烘焙類產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先。
二、思維、認知和技能要求
全局思維(宏觀統(tǒng)籌)、戰(zhàn)略思維(方向設(shè)定)、系統(tǒng)思維(因果推演)、問題導向思維(聚焦解決)。
能將知識系統(tǒng)整合,優(yōu)化方案與流程;能基于現(xiàn)有知識提出新方案、新體系或模型,創(chuàng)造結(jié)構(gòu)性價值。
專用面粉研發(fā)技能、烘焙質(zhì)量評估技能、食品安全與質(zhì)量體系執(zhí)行技能、項目管理技能、數(shù)據(jù)分析與控制技能、技術(shù)文檔與表達技能。
三、基礎(chǔ)素質(zhì)
能保持良好的職業(yè)形象;嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度,執(zhí)行力高;抗壓能力強,能在客戶快速響應周期中保持理性判斷;注重細節(jié)與持續(xù)改進,具備質(zhì)量工匠意識。

【崗位職責】
職責一:客戶需求轉(zhuǎn)化與研發(fā)組織(30%)
1.主導客戶需求洞察與轉(zhuǎn)化,快速定義開發(fā)目標與驗證路徑;
2.組織實施定制化產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計與配方開發(fā),統(tǒng)籌樣品測試與驗證工作;
3.依據(jù)客戶反饋快速改進樣品,達成功能與感官雙重匹配。
職責二:質(zhì)量控制體系建設(shè)與監(jiān)管(25%)
1.設(shè)計并優(yōu)化產(chǎn)品全過程質(zhì)量控制點與關(guān)鍵參數(shù),從原料、過程、到成品和交付環(huán)節(jié);
2.推進質(zhì)量標準化與制度化工作,主導質(zhì)量事故分析與預防改善;
3.組織質(zhì)量回溯、穩(wěn)定性分析、貨架期測試及客戶投訴處理的質(zhì)量分析。
職責三:食品安全與合規(guī)管理(10%)
1.貫徹執(zhí)行ISO、HACCP、FSSC22000等食品安全管理體系,確保合規(guī)經(jīng)營;
2.監(jiān)督產(chǎn)品標簽、原料法規(guī)、標準執(zhí)行,避免食品安全和監(jiān)管風險。
職責四:項目與資源管理(15%)
1.組織制定研發(fā)項目計劃,分配資源并確保按進度、預算完成各階段目標;
2.跟蹤項目進展與成果轉(zhuǎn)化情況,組織階段評審與交付管理。
職責五:團隊建設(shè)與能力提升(10%)
1. 帶領(lǐng)并激勵團隊成員,建立目標導向、敏捷高效的研發(fā)質(zhì)量團隊文化;
2.組織培訓與輔導,提高團隊成員在面粉產(chǎn)品、質(zhì)量控制及食品法規(guī)等方面的專業(yè)水平。
職責六:跨部門協(xié)作與戰(zhàn)略支持(10%)
1.與營銷、生產(chǎn)、銷售后勤、采購等部門溝通協(xié)作,打通“客戶需求—研發(fā)—生產(chǎn)—交付”全鏈條;
2.向總經(jīng)理提供技術(shù)與質(zhì)量層面的戰(zhàn)略建議,支持公司中長期發(fā)展布局。

工作地點

南海區(qū)佛山市面粉廠有限公司

職位發(fā)布者

肖先生/黨群人事部副部長

立即溝通
佛山市食品物資集團有限公司
一、公司簡介佛山市食品物資集團有限公司(以下簡稱“佛山物資集團”)于2022年8月8日掛牌成立,是佛山市政府授權(quán)經(jīng)營、由佛山市國資委監(jiān)管的市屬一級企業(yè),由2004年12月28日成立的佛山市糧食集團有限公司整體更名改組設(shè)立。物資集團內(nèi)設(shè)綜合辦公室(董秘辦、安委辦)、黨群人事部、紀檢監(jiān)察室、財務(wù)管理部、戰(zhàn)略投資部、運營管理部(儲備管理部)以及風控審計部7個部門?,F(xiàn)階段,下屬有佛山市糧油儲備有限公司、佛山直屬糧食儲備庫有限公司、佛山市糧油物業(yè)有限公司、佛山市糧油食品有限公司、佛山市面粉廠有限公司、佛山市中央廚房供應鏈有限公司等6家企業(yè),合計員工200余人。物資集團連續(xù)多年被農(nóng)發(fā)行評為“AA級信用等級企業(yè)”、被廣東省政府授予“廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”稱號、2018年被國家糧食局、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行評為:“重點支持糧油產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。
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