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1、全面負(fù)責(zé)校園食材集采檢測室日常管理，制定年度、月度工作計劃 。建立健全檢測室質(zhì)量管理體系，制定科學(xué)合理的檢測技術(shù)方案與標(biāo)準(zhǔn)操作流程（SOP）并持續(xù)優(yōu)化，確保檢測工作合規(guī)，符合國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī);
2、合理分配檢測室員工工作，明確崗位職責(zé)分工；組織員工績效考核與評價，激勵提升工作質(zhì)效；推進(jìn)團(tuán)隊建設(shè)，開展專業(yè)技能培訓(xùn)與職業(yè)道德教育，增強(qiáng)團(tuán)隊業(yè)務(wù)水平;
3、統(tǒng)籌實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備、試劑耗材，制定購置、更新計劃，安排日常維護(hù)、校準(zhǔn)及故障維修，保障資源充足、設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行；負(fù)責(zé)儀器、藥品、耗材申購、驗(yàn)收與存儲管理，控制檢測成本;
4、構(gòu)建檢測室安全秩序，制定并執(zhí)行安全制度（含化學(xué)藥品使用、儀器操作、環(huán)境安全等），防范安全事故；定期檢查安全狀況，及時消除隱患;
5、依據(jù)校園食材集采計劃與需求，合理分配檢測任務(wù)，確保原料、輔料、成品等食材的理化及微生物指標(biāo)檢測按時、精準(zhǔn)完成;
6、監(jiān)督檢查檢測過程，確保人員嚴(yán)格執(zhí)行 SOP；復(fù)核檢測數(shù)據(jù)與報告，對結(jié)果準(zhǔn)確性、可靠性負(fù)責(zé)，及時處理檢測異常;，分析原因并定改進(jìn)措施 。
7、不合格品處理：檢驗(yàn)、驗(yàn)證不合格食材樣品，精準(zhǔn)識別后，第一時間向質(zhì)量經(jīng)理及學(xué)校后勤、采購等相關(guān)部門上報，提出處理建議并跟蹤后續(xù)，杜絕不合格食材流入校園;
8、關(guān)注行業(yè)前沿檢測技術(shù)，組織或參與檢測方法研發(fā)、驗(yàn)證與確認(rèn)，提升實(shí)驗(yàn)室檢測能力與技術(shù)水平;
9、與學(xué)校后勤、;食堂管理等部門緊密溝通，及時掌握食材采購計劃與需求，向質(zhì)量經(jīng)理及相關(guān)部門反饋檢測結(jié)果、質(zhì)量問題，為食材采購決策、食品安全管理提供依據(jù);
10、對接食材供應(yīng)商，溝通協(xié)調(diào)檢測發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題；與政府監(jiān)管部門、第三方檢測機(jī)構(gòu)交流合作，參與能力驗(yàn)證、實(shí)驗(yàn)室比對等，提升實(shí)驗(yàn)室公信力與技術(shù)水平;
11、每月整理歸檔檢測室報表，完善檢測數(shù)據(jù)檔案；及時、準(zhǔn)確編制檢測報告，按質(zhì)量經(jīng)理要求，向?qū)W校相關(guān)部門、供應(yīng)商、監(jiān)管部門等反饋結(jié)果。