崗位職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營(yíng)管理,制定營(yíng)業(yè)計(jì)劃,完成銷售與利潤(rùn)目標(biāo);
2. 把控水果采購(gòu)、驗(yàn)收、分揀、保鮮全流程,嚴(yán)控品質(zhì)、損耗與成本;
3. 管理門店陳列、衛(wèi)生、氛圍,打造整潔美觀的購(gòu)物環(huán)境;
4. 負(fù)責(zé)員工排班、培訓(xùn)、考核與激勵(lì),提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)與銷售能力;
5. 處理顧客咨詢、投訴與售后,維護(hù)客情關(guān)系,提升復(fù)購(gòu)率;
6. 做好進(jìn)銷存管理、收銀對(duì)賬、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),確保賬目清晰準(zhǔn)確;
7. 策劃促銷活動(dòng)、會(huì)員運(yùn)營(yíng),優(yōu)化定價(jià)策略,提升門店競(jìng)爭(zhēng)力;
8. 落實(shí)安全、消防、設(shè)備巡檢,防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)與安全事故;
9. 關(guān)注市場(chǎng)行情、競(jìng)品動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略與貨品結(jié)構(gòu)。
崗位要求
1. 大專以上學(xué)歷,有1年以上水果店/生鮮店管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2. 專業(yè)能力:熟悉水果品類、品質(zhì)鑒別、保鮮方法、損耗控制、陳列規(guī)范;
3. 運(yùn)營(yíng)能力:懂進(jìn)銷存管理、定價(jià)策略、促銷活動(dòng)策劃,能完成銷售目標(biāo);
4. 團(tuán)隊(duì)管理:會(huì)帶團(tuán)隊(duì)、排班、培訓(xùn)員工,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),執(zhí)行力強(qiáng);
5. 服務(wù)意識(shí):熱情耐心,善于處理客訴,重視顧客體驗(yàn)與口碑;
6. 責(zé)任心強(qiáng):吃苦耐勞、踏實(shí)肯干,能適應(yīng)生鮮行業(yè)作息,抗壓能力好;
7. 基本技能:會(huì)使用收銀系統(tǒng)、簡(jiǎn)單數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),誠(chéng)實(shí)守信、無(wú)不良記錄;
8. 其他:認(rèn)同零售服務(wù)理念,有責(zé)任心、上進(jìn)心,穩(wěn)定性強(qiáng)。