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【崗位職責】 1、負責餐飲部日常運營管理，包括餐廳、廚房、吧臺等區(qū)域的協調與監(jiān)督，確保服務質量和食品安全； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務標準與流程，優(yōu)化服務效率，提升顧客滿意度； 3、監(jiān)督食材采購、庫存管理及成本控制，確保餐飲成本在預算范圍內； 4、組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務意識，打造高效協作的餐飲團隊； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并反饋改進措施； 6、定期檢查設備設施維護情況，確保符合衛(wèi)生及安全標準。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)相關工作經驗，有團隊管理經驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐飲運營流程及食品安全法規(guī)，具備較強的成本控制意識； 3、具備良好的溝通協調能力，能高效處理突發(fā)問題； 4、工作細致認真，責任心強，能適應高強度工作環(huán)境； 5、具備較強的服務意識與團隊領導能力，能激勵員工達成目標； 6、對餐飲市場趨勢敏感，具備一定的營銷策劃能力。