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崗位職責(zé)：
1. 培訓(xùn)體系搭建與優(yōu)化
2.負(fù)責(zé)搭建覆蓋直營(yíng)及加盟門(mén)店的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)體
系（包括新員工入職培訓(xùn)、崗位技能認(rèn)證、管理
層進(jìn)階課程等）。
3.設(shè)計(jì)符合日料行業(yè)特性的培訓(xùn)內(nèi)容（如刺身處理、
壽司制作、和食文化、服務(wù)禮儀等），確保品牌
一致性。
4. 建立線上+線下混合式培訓(xùn)模式（如E-learning
系統(tǒng)、實(shí)操訓(xùn)練營(yíng)），提升培訓(xùn)效率。
5.主導(dǎo)企業(yè)商學(xué)院或內(nèi)部培訓(xùn)中心的籌建與管理，
制定年度培訓(xùn)計(jì)劃及預(yù)算。
6. 引入外部資源（如日本料理協(xié)會(huì)認(rèn)證、行業(yè)專(zhuān)家
合作），提升培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)度。
7. 加盟商培訓(xùn)支持
8. 為加盟商提供開(kāi)店前培訓(xùn)（包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)營(yíng)
流程、人員管理），確?？焖?gòu)?fù)制成功模式。
9. 定期對(duì)加盟店進(jìn)行培訓(xùn)效果追蹤，優(yōu)化課程內(nèi)容
以適配不同區(qū)域市場(chǎng)。
10. 培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)管理與賦能。
11.通過(guò)數(shù)據(jù)分析（如員工技能短板、門(mén)店績(jī)效關(guān)聯(lián)
性）持續(xù)優(yōu)化培訓(xùn)策略。
任職要求：
1.5年以上餐飲培訓(xùn)體系搭建經(jīng)驗(yàn)，有連鎖日料或
高端餐飲企業(yè)商學(xué)院籌建經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2. 熟悉加盟與直營(yíng)雙模式培訓(xùn)痛點(diǎn)，能設(shè)計(jì)差異化
解決方案。
3. 精通ADDIE、Kirkpatrick等培訓(xùn)模型，具備課
程開(kāi)發(fā)及授課能力。
4.擅長(zhǎng)將日料專(zhuān)業(yè)技術(shù)（如食材處理、器具使用）
轉(zhuǎn)化為可復(fù)制的培訓(xùn)內(nèi)容。
5.優(yōu)秀的項(xiàng)目管理能力，能統(tǒng)籌多部門(mén)推進(jìn)大型培訓(xùn)項(xiàng)目。