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更新于 7月8日

廚師長

6000-8000元
  • 寧波寧海縣
  • 10年以上
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廚師
崗位職責:
1.負責公司食堂的日常管理工作;
1)負責食堂廚房的組織領(lǐng)導(dǎo)與業(yè)務(wù)管理工作;
2)負責廚房的勞動力調(diào)配和班組間的協(xié)調(diào)工作;
3)負責指揮烹調(diào)工作。制定菜單,對菜點質(zhì)量現(xiàn)場把關(guān)指導(dǎo);
4)控制食品成本、合理使用各種原料,減少浪費;
5)負責食堂用品的出入庫登記,做到賬物一致;
6)負責食品留樣記錄的監(jiān)督管理,確保每日的食品留樣均按規(guī)定執(zhí)行;
7)制作菜單及菜譜,根據(jù)季節(jié)變化,不斷推出創(chuàng)新菜及每月(周)的特式菜;
2. 負責食堂廚房環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作;
1)負責廚房衛(wèi)生工作,抓好食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生督促嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,2)把好原料的進貨驗收關(guān)。
3)嚴格控制食品衛(wèi)生,生熟食品必須分開存放。
3.完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他任務(wù);
任職要求:
1.高中及以上學歷,烹調(diào)專業(yè)知識;
2.具有相關(guān)的技術(shù)等級證書和2年以上的工作經(jīng)驗;具有一定的大飯?zhí)脤嵅俳?jīng)驗和管理能力;熟悉原材料的合理搭配;
3.較強的創(chuàng)新能力和團體合作。

工作地點

寧波寧??h寧海建新橡塑有限公司

職位發(fā)布者

嚴文武/人事經(jīng)理

立即溝通
公司Logo建新趙氏科技股份有限公司
建新趙氏科技成立于2015年4月30日,隸屬于建新趙氏集團。建新科技作為建新集團核心產(chǎn)業(yè)—汽車零部件板塊的運營主體及重要上市平臺,2020年實現(xiàn)營業(yè)收入超25億元。公司主要研發(fā)生產(chǎn)整車密封系統(tǒng)、底盤系統(tǒng)、減震系統(tǒng)、管路系統(tǒng)、天窗總成、隔音塊、鋁壓鑄等產(chǎn)品,配套于一汽-大眾、上汽大眾、一汽紅旗、東風本田、廣汽本田、一汽豐田、廣汽豐田、大眾(安徽)、長安福特、上汽通用、上海汽車、福建奔馳、神龍汽車等,新勢力汽車生產(chǎn)商如蔚來汽車、理想、合眾汽車等汽車主機廠,并出口 VW、Audi、Porsche、Stellantis、GM、Volvo等。公司不斷開拓創(chuàng)新,與時俱進,積極推行阿米巴、精益生產(chǎn)等先進管理模式,相繼取得ISO9001、IATF16949質(zhì)量體系認證,ISO14001環(huán)境管理體系認證,ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認證。作為國家高新技術(shù)企業(yè),持續(xù)創(chuàng)新是建新快速發(fā)展的原動力,在美國、德國、日本建立海外研發(fā)中心,研發(fā)人員500余人,獲得授權(quán)專利300余項,其中發(fā)明專利40余項,并與上海交通大學、華南理工大學等高校進行產(chǎn)學研合作。近年,公司斥資上億元打造的試驗中心,擁有從原輔材料(金屬、非金屬)入廠、成品半成品檢測到新產(chǎn)品研發(fā)所需要的各類試驗檢測設(shè)施設(shè)備近兩百臺,配備了包含美國MTS833三軸向彈性體試驗儀、MTS831高頻彈性體試驗儀、28通道的MTS零部件測試系統(tǒng)、德國Sincotec公司彎曲、扭轉(zhuǎn)、共振試驗臺、德國Spectro公司的直讀光譜儀、蔡司三坐標、萊卡顯微鏡等世界先進的試驗測量儀器。建新科技深耕汽車零部件領(lǐng)域,倡導(dǎo)綠色化、輕量化發(fā)展,能滿足各類汽車廠商同步開發(fā)戰(zhàn)略需求,與核心客戶保持持續(xù)穩(wěn)定的合作。依托核心客戶的同時,公司持續(xù)開拓國內(nèi)外重點客戶,包括但不限于東風日產(chǎn)、日產(chǎn)(中國)等日系汽車生產(chǎn)廠商,小鵬、零跑、小米等新能源汽車生產(chǎn)商,寶馬、奔馳等歐系汽車生產(chǎn)商,以及福特等美系汽車生產(chǎn)商。新能源汽車的批量生產(chǎn)及傳統(tǒng)汽車制造工藝的更新迭代,對汽車密封產(chǎn)品、減震件、底盤產(chǎn)品的輕量化材料要求,設(shè)計要求,制造工藝水平以及生產(chǎn)制造提出了更高層次要求,這對處于建新密封產(chǎn)品、減震、底盤產(chǎn)品頂端的公司來說是一個機會。受益于新能源汽車的發(fā)展,建新科技公司產(chǎn)品能在新能源汽車領(lǐng)域的應(yīng)用更為廣泛,當前已經(jīng)為蔚來汽車、理想等新能源廠商配套相關(guān)產(chǎn)品,同時積極拓展與小鵬,比亞迪等主機廠的合作。新能源車輛對于傳統(tǒng)的變速器與發(fā)動機無需求,但三電系統(tǒng)對于整車運行環(huán)境,整車輕量化的要求更為苛刻,因此對密封產(chǎn)品的需求也更為豐富,結(jié)合科研,智能驅(qū)動的戰(zhàn)略要求,公司致力于新型橡膠材料,金屬材料,新工藝的研究以及工廠自動化,智能化,數(shù)字化工廠的規(guī)劃。
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