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主要工作職責
1. 統(tǒng)籌管理：全面負責前廳各區(qū)域（接待、用餐、傳菜、收銀）的日常高效、有序運營。
2. 團隊領導： 負責前廳團隊的招聘、培訓、排班、激勵、績效管理與團隊氛圍建設。
3. 服務品質：確保嚴格執(zhí)行探魚服務標準，主動處理顧客需求與投訴，提升顧客滿意度。
4. 顧客體驗：作為顧客體驗第一責任人，巡場維護，營造熱情專業(yè)的用餐氛圍，建立良好顧客關系。
5. 標準執(zhí)行：監(jiān)督并確保前廳衛(wèi)生、安全、設備維護及各項SOP符合公司及法規(guī)要求。