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一、崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)每日生產(chǎn)線跟線品質(zhì)監(jiān)督管理、生產(chǎn)線首檢、巡檢、異常發(fā)現(xiàn)及處理、反饋；
2、負(fù)責(zé)每日現(xiàn)場(chǎng)品控檢查及完成工作記錄；
3、負(fù)責(zé)每日車間人員、環(huán)境、設(shè)備、工具原料的抽查，督促生產(chǎn)線衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；
4、負(fù)責(zé)每日車間生產(chǎn)線CCP點(diǎn)監(jiān)督、糾偏、異常產(chǎn)品隔離、異常處置、記錄；
5、負(fù)責(zé)抽查每日生產(chǎn)車間產(chǎn)品生產(chǎn)過程的工藝參數(shù)、生產(chǎn)加工工藝執(zhí)行情況，反饋處置異常；
6、負(fù)責(zé)每日產(chǎn)品凈含量、產(chǎn)品標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、包裝監(jiān)督檢查；
7、配合化驗(yàn)室每日產(chǎn)品留樣、出廠檢驗(yàn)產(chǎn)品確認(rèn)工作；
8、所負(fù)責(zé)車間每日食品安全進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，并將發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患通知整改部門跟進(jìn)其落實(shí)整改、確認(rèn)整改完成情況，完成每天的系統(tǒng)填報(bào)；
9、負(fù)責(zé)完成所管轄車間客戶投訴時(shí)的原因分析、與生產(chǎn)、研發(fā)共同參與制定改進(jìn)措施、驗(yàn)證改進(jìn)措施；
10、車間內(nèi)生產(chǎn)新產(chǎn)品時(shí)參與跟進(jìn)新品測(cè)試、對(duì)測(cè)試過程的質(zhì)量問題負(fù)責(zé)監(jiān)督、提出質(zhì)量需求，產(chǎn)品上市試生產(chǎn)監(jiān)控；
11、配合部門做好市場(chǎng)監(jiān)管局檢查、客戶驗(yàn)廠、體系審核等工作；
二、任職資格:
1. 年齡：25-45歲；
2. 教育背景:?？萍耙陨蠈W(xué)歷，食品科學(xué)、化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)或相關(guān)專業(yè)；
3. 經(jīng)驗(yàn)要求:
◆有一年以上食品行業(yè)現(xiàn)場(chǎng)品控工作經(jīng)驗(yàn)；
◆熟悉蛋制品、醬肉制品工藝流程優(yōu)先考慮；
4. 知識(shí)能力要求:
◆熟悉食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)；
◆熟悉市場(chǎng)新品開發(fā)以及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，有較強(qiáng)的溝通、合作與判斷力；
◆具備較高的邏輯思維能力，能夠根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要進(jìn)行獨(dú)立分析和解決問題。