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臨沂奧體皇冠假日酒店(地址:臨沂市蘭山區(qū)蘭州路20號(hào))
【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廳及多功能廳的日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等。
2、制定并優(yōu)化宴會(huì)服務(wù)流程及管理制度，確保服務(wù)高效、規(guī)范，提升顧客滿意度。
3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)，確保符合酒店及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
4、定期組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)，打造高素質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象。
6、與廚房及其他部門協(xié)調(diào)合作，確保菜品出品質(zhì)量與運(yùn)營順暢。
7、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議并推動(dòng)落實(shí)，完成業(yè)績目標(biāo)。

【崗位要求】
1、專科以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、5年以上宴會(huì)廳管理經(jīng)驗(yàn)，3年同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
3、熟悉宴會(huì)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，具備財(cái)務(wù)分析、成本控制及危機(jī)處理能力。
4、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力與客戶親和力，應(yīng)變能力強(qiáng)，能高效處理多任務(wù)并行場景。