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更新于 3月10日

川菜廚師

7000-10000元
  • 長(zhǎng)春南關(guān)區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

川菜東北菜
工作職責(zé)
  1. 負(fù)責(zé)融合菜的研發(fā)與落地,結(jié)合川菜傳統(tǒng)技法與其他菜系特色,打造符合市場(chǎng)需求的創(chuàng)新菜品。
  2. 主導(dǎo)廚房日常烹飪工作,嚴(yán)格把控菜品出品的口味、顏值與標(biāo)準(zhǔn)化,確保餐品質(zhì)量穩(wěn)定。
  3. 參與食材供應(yīng)鏈優(yōu)化,根據(jù)季節(jié)與市場(chǎng)趨勢(shì)調(diào)整菜單結(jié)構(gòu),提升顧客用餐體驗(yàn)。
  4. 協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)的技能培訓(xùn)與流程規(guī)范建設(shè),推動(dòng)后廚高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
任職要求
  1. 持有廚師資格證書,具備扎實(shí)的川菜烹飪功底,熟悉傳統(tǒng)川菜的味型與技法。
  2. 擁有3年以上融合菜或創(chuàng)意中餐工作經(jīng)驗(yàn),具備獨(dú)立研發(fā)新菜品的能力。
  3. 了解食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),能嚴(yán)格執(zhí)行廚房操作規(guī)范。
  4. 具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,能快速適應(yīng)餐飲行業(yè)的快節(jié)奏工作環(huán)境。

工作地點(diǎn)

長(zhǎng)春南關(guān)區(qū)就選川小渝川菜(諾睿德國(guó)際商務(wù)廣場(chǎng)店)

認(rèn)證資質(zhì)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

李女士/人力資源專員

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公司Logo四川省有維商貿(mào)集團(tuán)有限公司吉林省分公司
2019年成立于四川省成都市,公司自成立以來,一直致力于促進(jìn)餐飲食品行業(yè)的健康發(fā)展,是一家集餐飲服務(wù)、餐飲管理、餐飲項(xiàng)目承包、餐飲連鎖、食品調(diào)味品生產(chǎn)加工、OEM、品牌策劃、設(shè)計(jì)、培訓(xùn)、招商、運(yùn)營(yíng)為一體的一站式餐飲服務(wù)公司。公司擁有專業(yè)的生產(chǎn)研發(fā)團(tuán)隊(duì)和管理團(tuán)隊(duì)、服務(wù)于學(xué)校、醫(yī)院、企事業(yè)單位、營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)、社會(huì)餐飲等1000余家餐飲品牌及門店,其中,有維商貿(mào)在全國(guó)成立分公司十余家,投資合作多加食品生產(chǎn)商及產(chǎn)地,步對(duì)供應(yīng)鏈體系進(jìn)行優(yōu)化、全力打造餐飲品牌一站式服務(wù)商、切實(shí)為餐飲合作伙伴提供精準(zhǔn)、合理、有效的全方位解決方案和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們是一支充滿責(zé)任感和理想目標(biāo)的團(tuán)隊(duì),我們崇尚學(xué)習(xí)、善于創(chuàng)新、精誠(chéng)合作、提倡共贏,確保以最快的時(shí)間、最優(yōu)的服務(wù)、最大限度地滿足客戶的需求,實(shí)現(xiàn)公司的最終發(fā)展目標(biāo)。
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