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1.負(fù)責(zé)每日的中餐廳的宴會預(yù)訂，接受銷售部的預(yù)訂單，并填寫網(wǎng)上預(yù)訂本，通知具體部門做好相關(guān)準(zhǔn)備。
2.每日檢查酒水盤點(diǎn)情況，和財(cái)務(wù)部每日核對酒水庫存和酒水的銷售情況
3.每日審核一周內(nèi)的宴會預(yù)訂情況
4.負(fù)責(zé)檢查餐廳零點(diǎn)服務(wù)和包間服務(wù)，做好客人、領(lǐng)位員、預(yù)訂員、樓面服務(wù)員、傳菜員、廚師、銷售員等的人員溝通工作
5.負(fù)責(zé)核對服務(wù)員餐前借出酒水的數(shù)量，對客人寄存的酒水進(jìn)行核查
6.每月負(fù)責(zé)餐飲客戶的消費(fèi)總結(jié)
7.負(fù)責(zé)填寫當(dāng)天餐廳的工作日志（LOG BOOK）,記錄客戶預(yù)訂和消費(fèi)情況、員工上班情況、客人反饋意見
8.負(fù)責(zé)填寫酒水補(bǔ)貨單、宴會和餐廳用的鮮花單、客人生日蛋糕單等個性化服務(wù)申請單
9.監(jiān)督檢查各崗位工作狀況，檢查個性化客人服務(wù)的準(zhǔn)備情況
10.做好客戶迎來送往，有大型宴會時(shí)做好接送客人工作。

招聘條件：

1、年齡35歲以內(nèi)，中專及以上學(xué)歷
2、兩年以上飯店工作經(jīng)驗(yàn)，一年以上中餐廳領(lǐng)班工作經(jīng)驗(yàn)

3、善于處理人際關(guān)系，有處理矛盾、解決問題的能力