職位描述
肉制品調(diào)味品休閑食品鹵味食品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
負(fù)責(zé)公司新產(chǎn)品的研發(fā)和優(yōu)化，包括研究食品原料、探索新的研發(fā)方向，以及優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品。
崗位職責(zé)：
1、根據(jù)公司新的開(kāi)發(fā)需求（鹵味），研發(fā)相關(guān)產(chǎn)品；
2、擁有較高的烹飪技術(shù)，精通食品原材料及其產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量等，降低產(chǎn)品成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，并負(fù)責(zé)研發(fā)相關(guān)實(shí)施設(shè)備及食品品質(zhì)、安全等管理工作。
3、新老產(chǎn)品項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中跟進(jìn)、品質(zhì)改良、生產(chǎn)銜接;
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)車(chē)間工藝關(guān)鍵點(diǎn)執(zhí)行巡查和問(wèn)題糾正；
5、負(fù)責(zé)市場(chǎng)規(guī)劃和動(dòng)態(tài)的調(diào)研，分析研究制定可行性報(bào)告，提供多種新品的調(diào)查報(bào)告和開(kāi)發(fā)規(guī)劃；
6、負(fù)責(zé)保密配料配制和配方管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)保密要求；
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
工作地點(diǎn)
南京市溧水區(qū)白馬鎮(zhèn)食品園大道22號(hào)(金谷佳苑東區(qū)店)
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張錢(qián)靈/HR
昨日活躍立即溝通
江蘇合悅食品科技有限公司江蘇合悅食品科技有限公司成立于2021年，坐落于江蘇南京國(guó)家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，白馬農(nóng)高區(qū)食品加工產(chǎn)業(yè)園內(nèi)。公司前身為成立于2016年的無(wú)錫味鼎食品有限公司，目前擁有自有品牌李小掌、李小爪、掌一哥等。公司主要生產(chǎn)去骨雞爪、去骨鴨爪等鹵制品，在行業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位，并且和國(guó)內(nèi)外多家高等學(xué)府科研機(jī)構(gòu)達(dá)成合作，在產(chǎn)品技術(shù)上不斷提升，以滿(mǎn)足消費(fèi)者需求。公司現(xiàn)做為溧水區(qū)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、科技型中小企業(yè)，目前正在申報(bào)國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。公司一期工廠面積11000平方米，年產(chǎn)11000噸，年產(chǎn)值6億元；二期工廠面積8700平方米，年產(chǎn)9000噸，年產(chǎn)值5億元。車(chē)間均按照目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的高標(biāo)準(zhǔn)食品工廠設(shè)計(jì)，擁有十萬(wàn)級(jí)潔凈車(chē)間、全程溫度控制、采用國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的乳酸發(fā)酵、臭氧水滅菌、微波滅菌等工藝，同時(shí)引進(jìn)多套全自動(dòng)生產(chǎn)線，確保產(chǎn)品品質(zhì)與安全。公司創(chuàng)始人李學(xué)斌，從事去骨雞爪行業(yè)二十余年，兢兢業(yè)業(yè)，在本行業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。公司現(xiàn)有30多位管理人員，以及200多名一線生產(chǎn)人員，我們是一家專(zhuān)注于研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售健康食品的企業(yè),致力于為消費(fèi)者提供安全、健康、美味的食品，以滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求和期望。我們的團(tuán)隊(duì)致力于創(chuàng)新和改進(jìn)產(chǎn)品，提供優(yōu)質(zhì)客戶(hù)服務(wù)，并建立強(qiáng)大的品牌形象。
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