職位描述
肉制品技術研發(fā)配方研發(fā)油炸生制品
一、崗位職責：
1、熟悉掌握淀粉的實際應用和對油炸設備有實際性了解
2、根據(jù)市場動態(tài)及產(chǎn)品消費趨向進行油炸類等新產(chǎn)品研發(fā)及老品改良和品質(zhì)提升；
3、負責新產(chǎn)品研發(fā)項目完整實施和運行，包括研發(fā)項目立項、配方及工藝設計、小試、中試、試產(chǎn)跟進等先關工作；
4、負責產(chǎn)品成本核算、工藝參數(shù)制定、新品工藝實施等；
5、能夠與市場和客戶接軌，結合客戶需求做定制性開發(fā)。
二、任職要求：
1、年齡26-40歲，大專以上學歷，從事食品工程相關專業(yè)優(yōu)先；
2、具有2年以上肉類、油炸等開發(fā)經(jīng)驗，熟悉研發(fā)流程和工藝配方，有肉類食品開發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先（并有成熟上市產(chǎn)品和成功案例））；
3、對產(chǎn)品研發(fā)有創(chuàng)新意識，熟悉肉類/油炸類/食品動向和市場發(fā)展趨勢者優(yōu)先；
4、熟悉食品相關法律法規(guī)的標準；
5、責任感強、工作細致認真，善于溝通
6、有實際項目落地工作經(jīng)驗的，能接受駐廠
薪酬福利：
1、薪資14-16k（具體面談）+項目獎金+年終獎 (入職五險)
3、帶薪培訓，公平公正晉升渠道，一年2次晉升機會
4、不定期團建，節(jié)假日小福利，
5、包吃住、免費體檢，健身卡等
6、超長春節(jié)假期
1、熟悉掌握淀粉的實際應用和對油炸設備有實際性了解
2、根據(jù)市場動態(tài)及產(chǎn)品消費趨向進行油炸類等新產(chǎn)品研發(fā)及老品改良和品質(zhì)提升；
3、負責新產(chǎn)品研發(fā)項目完整實施和運行，包括研發(fā)項目立項、配方及工藝設計、小試、中試、試產(chǎn)跟進等先關工作；
4、負責產(chǎn)品成本核算、工藝參數(shù)制定、新品工藝實施等；
5、能夠與市場和客戶接軌，結合客戶需求做定制性開發(fā)。
二、任職要求：
1、年齡26-40歲，大專以上學歷，從事食品工程相關專業(yè)優(yōu)先；
2、具有2年以上肉類、油炸等開發(fā)經(jīng)驗，熟悉研發(fā)流程和工藝配方，有肉類食品開發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先（并有成熟上市產(chǎn)品和成功案例））；
3、對產(chǎn)品研發(fā)有創(chuàng)新意識，熟悉肉類/油炸類/食品動向和市場發(fā)展趨勢者優(yōu)先；
4、熟悉食品相關法律法規(guī)的標準；
5、責任感強、工作細致認真，善于溝通
6、有實際項目落地工作經(jīng)驗的，能接受駐廠
薪酬福利：
1、薪資14-16k（具體面談）+項目獎金+年終獎 (入職五險)
3、帶薪培訓，公平公正晉升渠道，一年2次晉升機會
4、不定期團建，節(jié)假日小福利，
5、包吃住、免費體檢，健身卡等
6、超長春節(jié)假期
工作地點
浙江麥子媽食品科技有限公司浙江麥子媽食品科技有限公司浙江省杭州市建德市壽昌鎮(zhèn)光明路15號
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職位發(fā)布者
李夢婷/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
浙江麥子媽食品科技有限公司浙江麥子媽食品科技有限公司位于國家級宜居城市杭州，注冊資本6500萬元。麥子媽是專業(yè)從事預制菜研發(fā)、生產(chǎn)、餐飲供應鏈服務的新銳品牌，獲食品飲料新巨頭元氣森林集團戰(zhàn)略投資控股。麥子媽核心團隊擁有10年以上預制菜行業(yè)經(jīng)驗，并簽約多位星級餐廳總廚、食品專家及營養(yǎng)專家等顧問參與研發(fā)，旗下多款產(chǎn)品獲得比利時國際頂級美味大獎。2021和2022連續(xù)兩年獲得天貓預制菜相關類目雙11、年貨節(jié)銷量榜第一，并斬獲2021年天貓最具潛力寶藏新品牌大獎；2022年榮獲艾媒咨詢2022即烹預制菜TOP10；中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎2022年度預制菜領軍企業(yè)； 2022年中國餐飲金饕獎預制菜企業(yè)TOP50；2022年中期大快消TOP金品榜預制菜TOP10；2022年獲得PLF自有品牌標桿企業(yè)；2022年獲得年度華食展預制菜領導品牌；2022年獲得艾媒金榜中國預制菜品牌年度百強榜TOP4。線上業(yè)務涵蓋天貓、抖音、京東、天貓超市等；線下產(chǎn)品布及盒馬、沃爾瑪、Ole、世紀聯(lián)華、物美、華潤萬家、天虹、永輝、樸樸等KA系統(tǒng)；餐飲業(yè)務服務餐飲品牌：綠茶、弄堂里、老頭油爆蝦、新發(fā)現(xiàn)、江南里、邵東家等連鎖企業(yè)。2021年麥子媽在杭州建德投資2.5億建設華東數(shù)字化生產(chǎn)基地，總占地面積50余畝。 2022年9月一期工程建成投產(chǎn)，二期工程全面建成后將可提供16億元的產(chǎn)值，成為中國首屈一指的高標準預制菜工廠。
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