職位描述
中餐廳火鍋店
崗位職責(zé)
1.日常運營管理：統(tǒng)籌前廳服務(wù)流程，包括迎賓、點單、上菜、收銀、客訴處理等，確保高峰期順暢運轉(zhuǎn)。監(jiān)督員工儀容儀表、服務(wù)話術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，管理餐位翻臺率。
2.人員安排與工作協(xié)調(diào)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成工作任務(wù)，負(fù)責(zé)前廳人員的具體工作安排，根據(jù)客流量和員工技能合理分配崗位，確保服務(wù)工作有序進(jìn)行。
3.團(tuán)隊管理與培訓(xùn)：負(fù)責(zé)排班考勤，控制人力成本，對新員工進(jìn)行帶教，確保其在規(guī)定時間內(nèi)通過服務(wù)流程考核。
4.物資與協(xié)作：每日檢查前廳設(shè)備、餐具損耗情況。與后廚聯(lián)動，每日通報食材備貨量，優(yōu)先處理特殊訂單。
5.服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督：監(jiān)督員工的服務(wù)流程和質(zhì)量，確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，及時糾正不規(guī)范的行為，保證顧客得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。
1.日常運營管理：統(tǒng)籌前廳服務(wù)流程，包括迎賓、點單、上菜、收銀、客訴處理等，確保高峰期順暢運轉(zhuǎn)。監(jiān)督員工儀容儀表、服務(wù)話術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，管理餐位翻臺率。
2.人員安排與工作協(xié)調(diào)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成工作任務(wù)，負(fù)責(zé)前廳人員的具體工作安排，根據(jù)客流量和員工技能合理分配崗位，確保服務(wù)工作有序進(jìn)行。
3.團(tuán)隊管理與培訓(xùn)：負(fù)責(zé)排班考勤，控制人力成本，對新員工進(jìn)行帶教，確保其在規(guī)定時間內(nèi)通過服務(wù)流程考核。
4.物資與協(xié)作：每日檢查前廳設(shè)備、餐具損耗情況。與后廚聯(lián)動，每日通報食材備貨量，優(yōu)先處理特殊訂單。
5.服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督：監(jiān)督員工的服務(wù)流程和質(zhì)量，確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，及時糾正不規(guī)范的行為，保證顧客得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。
任職要求
1.不限經(jīng)驗。
2.具備良好的服務(wù)意識、溝通能力和問題解決能力。
3.會基本電腦操作，熟悉新媒體抖音、小紅書等并有運營自己的賬號優(yōu)先考慮。
1.不限經(jīng)驗。
2.具備良好的服務(wù)意識、溝通能力和問題解決能力。
3.會基本電腦操作，熟悉新媒體抖音、小紅書等并有運營自己的賬號優(yōu)先考慮。
工作地點
成都武侯區(qū)大龍燚火鍋(科華店)
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四川遠(yuǎn)方云天食品科技有限公司基本情況：遠(yuǎn)方云天于 2019年 12月創(chuàng)立專注“辣”味型研發(fā)，致力打造全球領(lǐng)先的復(fù)合調(diào)味料食品高科技。并集生產(chǎn)商貿(mào)流通為一體，以及線上線下為融合的商業(yè)模式，為各大中型餐飲連鎖、社會獨立餐館、傳統(tǒng)商超等提供包括火鍋油料、調(diào)味品、料理包等其他多種類預(yù)包裝產(chǎn)品。公司愿景：成為類似可口可樂的多元化配方+（全球市場）驅(qū)動的公司，并帶動中國復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)業(yè)的持續(xù)升級，力爭做到川式復(fù)合調(diào)味料B端市場占有率第一的公司。業(yè)務(wù)定位：運用積累多年的復(fù)合調(diào)味料研發(fā)及生產(chǎn)品控經(jīng)驗，通過與各大餐飲連鎖企業(yè)多種模式合作（包括買斷品牌獨家研發(fā)、合作研發(fā)升級配方、協(xié)助開發(fā)、外攜），輔以覆蓋全國的專業(yè)銷售團(tuán)隊和經(jīng)銷商體系，以有競爭力的價格、穩(wěn)定的質(zhì)量及持續(xù)創(chuàng)新的姿態(tài)服務(wù)于本地餐飲領(lǐng)軍企業(yè)、全國大中型餐飲連鎖及跨國餐飲公司。 2021年已展開合作的知名連鎖品牌接近10家，已覆蓋門店接近1200家，復(fù)合調(diào)味料需求用量已超過3億。
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