崗位職責(zé)：
1. 工廠統(tǒng)籌規(guī)劃：制定工廠年度戰(zhàn)略規(guī)劃及年度、月度運營計劃，統(tǒng)籌采購、倉儲、生產(chǎn)協(xié)同、物流配送全鏈條，結(jié)合訂單需求與生產(chǎn)計劃，優(yōu)化供應(yīng)鏈布局，保障供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)高效聯(lián)動。
2. 采購與供應(yīng)商管理：主導(dǎo)調(diào)理肉制品原料（肉類、輔料）、醬料原料（食材、調(diào)料、包材）采購管理，建立供應(yīng)商準入、考核、優(yōu)化體系，談判采購價格、把控采購質(zhì)量，降低采購成本，保障原料穩(wěn)定供應(yīng)，規(guī)避供應(yīng)鏈風(fēng)險。
3. 倉儲與庫存管理：負責(zé)原料、半成品、成品倉儲管理，制定庫存管控標準，優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)，推進庫存周轉(zhuǎn)率提升，嚴控庫存損耗，落實倉儲6S管理及食品倉儲合規(guī)要求，做好物料追溯管理。
4. 物流與交付管理：統(tǒng)籌物流配送體系，選擇優(yōu)質(zhì)物流合作方，優(yōu)化配送路線與時效，管控物流成本，保障訂單準時交付，協(xié)調(diào)處理物流過程中的異常問題，提升客戶交付滿意度。
5. 供應(yīng)鏈協(xié)同與優(yōu)化：協(xié)調(diào)生產(chǎn)、銷售、研發(fā)、品控等部門，打通供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)壁壘，推動生產(chǎn)計劃與采購計劃、物流計劃協(xié)同匹配；優(yōu)化供應(yīng)鏈流程，推進精益供應(yīng)鏈建設(shè)，降本增效，提升供應(yīng)鏈整體競爭力。
6. 團隊與合規(guī)管理：搭建供應(yīng)鏈管理團隊，完善定崗定編、培訓(xùn)考核及人才梯隊建設(shè)，提升團隊專業(yè)能力；嚴格遵守食品行業(yè)相關(guān)法規(guī)，確保供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)（采購、倉儲、物流）合規(guī)運營，杜絕食安及合規(guī)風(fēng)險。