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崗位職責(zé):
1.生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)全過(guò)程監(jiān)控，確保原料、生產(chǎn)過(guò)程、成品等符合標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)與工藝要求，確保產(chǎn)成品合格；
2、現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量體系合規(guī)性保障，確保人員、設(shè)備、公用工程、物料、文件、車間環(huán)境、衛(wèi)生、過(guò)程檢測(cè)等，確保符合ISO9001、HACCP、FSSC22000體系及食品、保健食品法規(guī)要求；
3.負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間崗位培訓(xùn)，包括：質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn)、操作要點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、異常改進(jìn)、糾正預(yù)防措施；
4.負(fù)責(zé)工廠驗(yàn)證及偏差的實(shí)施與處理，工廠質(zhì)量改進(jìn)，包括：過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與控制、異常糾偏與改進(jìn)、投訴改進(jìn)、專項(xiàng)改進(jìn)項(xiàng)目等；
5.負(fù)責(zé)車間中間品放行，協(xié)助工藝試產(chǎn)、內(nèi)外部體系審核、安全追溯等工作。