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更新于 今天

面點師(泰興市)

4000-5000元
  • 泰州泰興市
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳食堂中式面點包子饅頭卷餅
面點師:崗位職責(zé)
——服從廚師長的工作安排,負(fù)責(zé)餐廳所需的各種面點;
——擅長泰興本地包子口味,中式面點為主西式為輔,有做過飯?zhí)玫膬?yōu)先各種面點的制作方法和加工制作的基本技巧,有創(chuàng)新想法的;
——準(zhǔn)備所有的烤制配料及制作糕點所需的餡料,制作各種面點;
——了解每天餐廳需要供應(yīng)的品種和要求,制定面點原料的采購計劃及工具、盛器的準(zhǔn)備工作;
——從廚師長處接收提貨單,提取每天制作面點所需原料,控制食品成本;
——根據(jù)菜單準(zhǔn)備所需要的糕點,控制烤箱的溫度和時間,裝飾蛋糕,根據(jù)要求整形;
——根據(jù)季節(jié)變化及客人的口味特點給客戶提供各式面點;
——開餐完畢后,把當(dāng)日所剩面點制品按要求放入冰箱或指定地方,檢查本工作區(qū)域內(nèi)設(shè)備開關(guān)是否關(guān)好,工具是否清潔,擺放是否整齊;完成交辦的其他各項工作。
福利:薪資面議,包工作餐
任職資格:
1. 年齡30-50歲,身體健康,無不良嗜好,持飲食健康合格證,具有5年包子店經(jīng)驗優(yōu)先,有經(jīng)驗優(yōu)先
2. 有團(tuán)隊精神,責(zé)任心
3. 對于菜品精心搭配、精心制作,嚴(yán)格保證食品安全
4. 有大企業(yè)及食堂工作者優(yōu)先
5.嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及各項衛(wèi)生制度,認(rèn)真做好食品衛(wèi)生和清潔工作,防止食品污染、避免浪費(fèi),絕對不向客人提供霉變、過期的不合格食品;
地址:泰興市新中醫(yī)院旁公立學(xué)校

工作地點

泰州泰興市江蘇省泰興中學(xué)-西門龍河路168號泰興中學(xué)

職位發(fā)布者

劉女士/人事

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公司Logo廣州市芳華園餐飲管理有限公司
公司簡介 Yauth芳華餐飲廣州芳華餐飲管理有限公司是一家專業(yè)化從事企業(yè)、機(jī)關(guān)、高校等團(tuán)膳服務(wù)的餐飲公司,享有獨立的市場經(jīng)營權(quán),注冊資金為人民幣5000萬元。公司管理模式有《員工手冊》、《服務(wù)手冊》、《快餐報》、培訓(xùn)廚師教材、月度最佳員工評選、內(nèi)部競爭上崗機(jī)制、末尾淘汰制、紅白票、拜師儀式、等多項企業(yè)文化建設(shè)成果。直屬經(jīng)營而不加盟。每位員工必須在芳華培訓(xùn)中心培訓(xùn)合格后方可上崗。分店員工、主管及店經(jīng)理每年有兩次考核,為員工提供晉升平臺。芳華(中國)餐飲集團(tuán)公司率先通過HACCP和ISO9001:2000國際質(zhì)量體系認(rèn)證,從而更加規(guī)范、更有效地提高品質(zhì)的保障及運(yùn)營的執(zhí)行。公司已成功經(jīng)營了:中山大學(xué)南方學(xué)院第三飯?zhí)谩⒅猩酱髮W(xué)南方學(xué)院第四飯?zhí)?、廣東技術(shù)師范學(xué)院校本部食堂、南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院增城分院、珠海市人民醫(yī)院、廣東工業(yè)大學(xué)華立學(xué)院、廣州市市場監(jiān)督管理局、廣州市星河灣酒店有限公司、廣州市裕峰置業(yè)有限公司、廣州市海怡星河灣酒店有限公司、中山大學(xué)附屬第五醫(yī)院、廣東工商職業(yè)技術(shù)大學(xué)、廣州白馬商業(yè)經(jīng)營管理有限公司、廣州飛機(jī)維修工程有限公司、宜春職業(yè)技術(shù)學(xué)院、東莞市原典實驗中學(xué)、汕頭大學(xué)、南海開放大學(xué)等政府部門機(jī)關(guān)單位、企事業(yè)單位、三甲醫(yī)院及高校食堂。并榮獲AAA信用企業(yè)、中國團(tuán)膳十佳品牌企業(yè)、全國高校后勤服務(wù)優(yōu)秀企業(yè)、全國高?;飳硎聠挝坏榷囗棙s譽(yù)。
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