北京宏源餐飲管理有限公司是一家綜合型清真餐飲管理企業(yè)，其前身為1994年在永定門護(hù)城河邊開業(yè)的清真涮肉館。現(xiàn)旗下?lián)碛小澳祥T涮肉”、“滿朋軒”兩個品牌，在北京、上海、河北廊坊、河北涿州、海南三亞擁有多家分店。宏源公司擁有完善的原材料加工配送中心，從專屬的綿羊養(yǎng)殖基地，到羊肉的精選加工，調(diào)料的獨(dú)特配制，均統(tǒng)一運(yùn)輸?shù)降?，確保始終如一的高品質(zhì)出品。秉承“以質(zhì)量求生存，以薄利贏顧客”的經(jīng)營方針，多年來，宏源公司誠信顧客，始終將為顧客提供健康安全的菜品放在第一位，全力為顧客提供更為超值的服務(wù)。其旗下南門涮肉品牌先后被評為“中華名火鍋”、“衛(wèi)生量化等級評定A級企業(yè)”、“公示進(jìn)貨渠道獎”、“火鍋宴金獎”、“北京餐飲企業(yè)五十強(qiáng)”、“2015年度中國餐飲業(yè)火鍋十大品牌”等榮譽(yù)稱號，在北京市享有很高的知名度和美譽(yù)度。先后榮獲了“全國廠務(wù)公開民主管理示范單位”、“全國五一勞動獎狀”、“全國和諧勞動關(guān)系先進(jìn)單位”、“誠信經(jīng)營承諾示范單位”等榮譽(yù)稱號。公司董事長馬龍，作為北京市人大代表，不忘回饋社會，堅(jiān)持為百姓做實(shí)事，先后榮獲“北京市光彩事業(yè)先進(jìn)個人”“北京市勞模”等榮譽(yù)稱號。