職位描述
會(huì)務(wù)策劃會(huì)務(wù)執(zhí)行會(huì)務(wù)服務(wù)會(huì)展招商政府會(huì)務(wù)招商會(huì)展覽會(huì)酒店/民宿會(huì)議/展覽餐飲服務(wù)文化藝術(shù)/娛樂(lè)
1. 負(fù)責(zé)宴會(huì)全流程策劃，對(duì)接客戶需求并制定執(zhí)行方案；
2. 統(tǒng)籌宴會(huì)場(chǎng)地布置、設(shè)備調(diào)試與人員調(diào)配，確保流程順暢；
3. 把控宴會(huì)菜品、酒水品質(zhì)與上桌節(jié)奏，滿足客戶標(biāo)準(zhǔn)；
4. 實(shí)時(shí)跟進(jìn)宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)處理突發(fā)問(wèn)題，保障服務(wù)質(zhì)量；
5. 管理宴會(huì)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展崗前培訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)工作指導(dǎo)；
6. 控制宴會(huì)成本，審核物料采購(gòu)與費(fèi)用支出，避免浪費(fèi)；
7. 收集客戶反饋，整理分析后優(yōu)化宴會(huì)服務(wù)流程；
8. 協(xié)調(diào)酒店廚房、客房、采購(gòu)等部門(mén)，保障跨部門(mén)協(xié)作；
9. 制定宴會(huì)應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)設(shè)備故障、人數(shù)變動(dòng)等情況；
10. 完成宴會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與復(fù)盤(pán)報(bào)告，提升后續(xù)服務(wù)效率。
2. 統(tǒng)籌宴會(huì)場(chǎng)地布置、設(shè)備調(diào)試與人員調(diào)配，確保流程順暢；
3. 把控宴會(huì)菜品、酒水品質(zhì)與上桌節(jié)奏，滿足客戶標(biāo)準(zhǔn)；
4. 實(shí)時(shí)跟進(jìn)宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)處理突發(fā)問(wèn)題，保障服務(wù)質(zhì)量；
5. 管理宴會(huì)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展崗前培訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)工作指導(dǎo)；
6. 控制宴會(huì)成本，審核物料采購(gòu)與費(fèi)用支出，避免浪費(fèi)；
7. 收集客戶反饋，整理分析后優(yōu)化宴會(huì)服務(wù)流程；
8. 協(xié)調(diào)酒店廚房、客房、采購(gòu)等部門(mén)，保障跨部門(mén)協(xié)作；
9. 制定宴會(huì)應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)設(shè)備故障、人數(shù)變動(dòng)等情況；
10. 完成宴會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與復(fù)盤(pán)報(bào)告，提升后續(xù)服務(wù)效率。
工作地點(diǎn)
江西省南昌市紅谷灘區(qū)紅角洲管理區(qū)贛江中大道
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江西沁廬嘉萊特酒店管理有限公司南昌分公司嘉萊特沁廬國(guó)際酒店，是嘉萊特國(guó)際飯店集團(tuán)與沁廬集團(tuán)最新推出的高端綜合類(lèi)全服務(wù)型合資酒店，酒店位于南昌市紅谷灘新區(qū)學(xué)府大道1號(hào)，緊鄰南昌市地標(biāo)網(wǎng)紅打卡地——“南昌之星”摩天輪。酒店成立之初就以打造富有品味格調(diào)的豪華精品酒店為目標(biāo)，運(yùn)營(yíng)客房中心、宴會(huì)中心、會(huì)務(wù)中心、健身康體中心等；擁有江景房、親子房、度假房、康養(yǎng)房、商務(wù)套房等多種房型，房間明亮、寬敞、舒適，憑窗眺望，贛江兩岸一座座橋梁輝映，風(fēng)光旖旎。酒店開(kāi)闊的視野成為觀賞日出的最佳之地。推開(kāi)窗可見(jiàn)的摩天輪，是亞洲第一大摩天輪，據(jù)說(shuō)在摩天輪最高處許愿會(huì)夢(mèng)想成真。全體嘉萊特人期待您的光臨，我們將以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓您乘興而來(lái)，滿意而歸。
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