崗位職責(zé):
1、熟練掌握各種烹飪技巧和烹飪工具的使用方法,積極學(xué)習(xí)新菜品和烹飪技術(shù),不斷創(chuàng)新和提高自己的烹飪水平。
2、根據(jù)餐廳的菜單和客人的需求,負責(zé)烹飪各類菜肴,確保菜品色澤、口味、衛(wèi)生質(zhì)量等達到標(biāo)準(zhǔn)。
3、妥善處理、保存剩余食品及原料,做好清潔衛(wèi)生工作。
4、與其他廚房工作人員密切合作,協(xié)同完成各項工作任務(wù),提高整體工作效率。
任職資格:
1、50歲以內(nèi),初中以上學(xué)歷,烹飪相關(guān)專業(yè)。
2、5年以上大型酒店、餐館工作經(jīng)歷。有擅長菜系。
3、具有較強的專業(yè)技能和良好的服務(wù)意識。
4、工作責(zé)任心強,處事認真嚴(yán)謹(jǐn)。
5、有較強的溝通能力,和團隊意識。
6、能妥善完成交代的工作任務(wù)。
7、持有有效健康證或滿足健康證辦理條件。