1、具備一定的糧食倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，了解糧油出入庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)及安全生產(chǎn)和質(zhì)量的監(jiān)督管理；
2、熟悉國(guó)家糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范，能夠嚴(yán)格執(zhí)行糧情檢查制度，做好糧溫、害蟲(chóng)等糧情檢查工作，并認(rèn)真記錄；
3、能適應(yīng)加班工作及倉(cāng)庫(kù)作業(yè)環(huán)境，具備良好的倉(cāng)儲(chǔ)管理知識(shí)和實(shí)操經(jīng)驗(yàn)；
4.根據(jù)規(guī)定嚴(yán)格實(shí)行“一三七”檢情監(jiān)測(cè)制度，及時(shí)提報(bào)糧情檢測(cè)結(jié)果。
5. 依照接收原糧品種、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，合理安排形態(tài)，監(jiān)督好入廠原糧的質(zhì)量工作。
6. 確保原糧及時(shí)入庫(kù)，合理調(diào)用裝卸工作業(yè)，監(jiān)督其勞動(dòng)紀(jì)律及安全規(guī)程執(zhí)行情況。
7. 正確指揮送糧車(chē)輛在卸糧站、庫(kù)房?jī)?nèi)的卸車(chē)位置及安全行駛。
8. 做好原糧保管工作，掌握原糧存儲(chǔ)情況及變化。
9. 根據(jù)生產(chǎn)訂單要求，合理安排原糧品種的配備。
10.保證原糧庫(kù)存的真實(shí)性，保證賬物相符。