【崗位職責(zé)】
1. 全面負(fù)責(zé)餐飲前廳的日常運營管理，監(jiān)督服務(wù)流程落地，確保顧客用餐體驗符合標(biāo)準(zhǔn)。
2.合理調(diào)配前廳人力與物資資源，根據(jù)客流高峰靈活調(diào)整排班，保障運營效率。
3.主導(dǎo)前廳服務(wù)團(tuán)隊的培訓(xùn)與考核，提升員工服務(wù)意識與業(yè)務(wù)技能，打造高執(zhí)行力團(tuán)隊。
4.及時處理顧客投訴與突發(fā)問題，協(xié)調(diào)前廳與后廚的協(xié)作，優(yōu)化餐食出品與服務(wù)銜接流程。
【任職要求】
1.中專及以上學(xué)歷，具備3年以上餐飲行業(yè)前廳管理經(jīng)驗，熟悉餐飲服務(wù)全流程。
2.掌握餐飲門店運營的核心環(huán)節(jié)，包括客情維護(hù)、人員調(diào)度、衛(wèi)生安全等標(biāo)準(zhǔn)化管理要求。
3.具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力與應(yīng)急處理能力，能高效解決現(xiàn)場服務(wù)中的各類問題。
4.擁有團(tuán)隊管理經(jīng)驗，擅長激勵員工，能帶領(lǐng)團(tuán)隊完成服務(wù)質(zhì)量與營收目標(biāo)。
5.熟悉基礎(chǔ)辦公軟件。
6.誠實正直、品行端正，工作主動積極，有很強(qiáng)的工作責(zé)任心。