1、餐飲部日常工作管理,根據(jù)公司經(jīng)營計劃擬定執(zhí)行計劃,達成經(jīng)營目標;
2、餐飲部各項工作、制度、流程的制定與培訓;
3、餐飲部員工日常管理工作;
4、餐飲部采購管理工作;
5、對運營成本及各項費用協(xié)調(diào)管控;
任職要求:
1、5年以上工作經(jīng)驗,高級連鎖酒店、酒莊經(jīng)驗優(yōu)先;
2、熟練掌握西式、中式餐飲,咖啡廳的管理技能;
3、卓越的溝通協(xié)調(diào)能力和統(tǒng)籌能力,具有較高的成本意識。